慢炸后释放出的深邃复合香气。
“太过瘾了！”
江天大快朵颐，一口一个小笼包，直至所有的包子都吃完，还有点意犹未尽。
他敢保证，就这油辣子放在炒饭里，绝对要让那些爱吃辣的顾客为之疯狂！
现在这个阶段，还没有完全的入味，油辣子要装入玻璃瓶中，将其放置在阴凉避光处静置几个小时。
这个过程是熟成的关键！香料和辣椒的香味、辣味、颜色会在这段时间内充分融合、渗透到油中，味道变得更加醇厚、柔和、复杂。
刚做好的油辣子风味是比较“冲“和“生“的。
这会时间还早，也才七点来钟，江天估摸着林婉清和朵朵还没起床呢。
今天是周六，所以朵朵不用去幼儿园，俩人昨天都很累，肯定要睡个懒觉。
江天把辣椒油放好，等到下午的时候，就可以拿到店里去用了。
江天也懒得回家了，就在东桂园这边补了个觉，睡个一小时，毕竟今天还要忙呢，要保持绝对的精力。
......
八点来钟的时候，江天醒了，精神很是充沛。
今天是开业的第二天，也是周六，昨天很多顾客都没有赶来，今天应该人也不少。
这会林琛他们应该到店里了，江天洗了把脸，开着车但并没有去店里。
而是去了附近的家电城，这会是刚开业，商城里没什么人，
江天要买电视，因为等待排队的时候，很多顾客会很无聊，要是有个电视可以打发时间的话，应该会很好。
其实，买电视并不会增加什么营业额，即使没有这个电视，大家该吃的也还会吃。
只不过，江天愿意站在顾客的角度去考虑。
一个电视嘛，好点的也就几千块钱，可却能大大的增加顾客对老江炒饭的好感度，
何乐而不为呢？
对比了几家，江天选了一个八十寸的大电视。
老江炒饭和隔壁卖鸡蛋汉堡的小店都是自己的，中间的墙壁很宽敞，正好可以挂在上面。
付款前，江天问道：“什么时候可以安装？”
营业员可高兴了，一大早就有业绩，笑吟吟的就回答道：“你要是赶时间的话，下午就可以安装，您家住几楼？”
江天道：“我是开店的，想装在店外面，我想尽快，下午安装会耽误我生意，你看现在能不能就找工人安装？”
“啊
…。。