子，天花板，墙面，手能摸到的地方，我是下班前就擦一擦，摸不到的地方，我就一周一清理，听着很累，但其实也就一会的事。”
江天深有感悟，这食香屋能屹立不倒那么多年，人家是真有说法！
董波抽了口烟，又道：“之前我对面开了家饭店，味道比我好，这我得承认，可后来你猜为啥倒闭了？就是懒！很多顾客他去吃饭，他不太追求味道有多好，会更注重环境和卫生，我这不是明厨亮灶，但大家从来没问过我食材干不干净，有的店，他哪怕是明厨亮灶，顾客吃起来还是不放心。”
说到这，董波停顿了下：“江老弟，我不是说你哈！”
“我知道，董哥，真的特别谢谢，有些东西你不给我说，我真不知道。”
“还有......”董波又开始了。
在食香屋的这顿饭，不光味道不错，同时也让江天受益匪浅。
其中董波说的很多点，江天都立马实行，当即就又招了个阿姨，专门负责店里的卫生情况。
还有，江天定了工作服，不过考虑到自己的眼光一般，江天就让余嫣等人自己决定。
款式可能不一样，但江天有一个要求，那就是顾客一眼看到，就知道你是老江炒饭的员工。
饭后，大家各回各家，各找各妈。
江天心中盘算着，应该还有3天左右的时间，就要开业了！
倒计时，开始！