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第189章 江老板,那这事就拜托你了!

作品:让你摆地摊,没让你城管局门口摆作者:看风月
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“要不我来试试?”

江天站了出来,试探性的问了句。

并不是他想多管闲事,而是肖浩然给的实在太多了。

原本,两个人约定的是30W,他师傅额外给10W,也就是40W的报酬。

刚才的时候,肖浩然就让财务把钱给打过来了,还额外多给了10W。

也就是说,自己只不过动了动嘴皮,就赚了50W!

这一项,算是江天免费赠送的了!

江天在系统商城里搜索了下,找到了黑松露酱炒牛河这道菜,只需要6000的商城积分。

江天直接购入,脑海中也成功响起购买成功的提示音:【恭喜宿主解锁“满级黑松露酱炒牛河”教程。】

肖浩然愣了愣:“江老板,你会做这道菜吗?”

这并不是肖浩然瞧不起江天,而是这道菜一般只会出现在高档中餐厅,

江老板是摆摊的,这对他来说,完全就是个陌生的菜。

江天道:“刚才瞅了眼,和炒面大差不差嘛,不过,你们担心的话我不做也行!”

如果对方不需要,自己大不了把这个满级技巧退款。

江天看了,退款的话,6000积分就原路返回了,所以自己根本不损失什么。

肖浩然沉凝片刻,这个饭店里,厨艺最牛比的两个人就是他肖浩然和贺东。

可两个人做出来的味道都有点不尽人意,

如果不给夏总一个满意的炒河粉,那这饭店就完蛋了。

思考过后,肖浩然一咬牙,坚定道:“江老板,那这事就拜托你了!”

江天点了点头,没有多余的废话,立马准备做饭。

黑松露酱炒牛河这道菜,是中西融合菜。

炒牛河是一道比较出名的粤菜,也被视为考验厨师功底的“试金石”,这与粤菜对“镬气”的极致追求、食材处理的精准度以及火候把控的严苛要求密切相关。

粤菜讲究“一镬成菜”,尤其是小炒类,讲究个“镬气”,也就是常说的“锅气”。

江天之所以觉得这道菜简单,因为它和炒饭炒面差不多,都需全程用猛火。

没有 3年以上颠锅功底的厨师,很难在猛火下做到“锅不离手,粉不乱形”,锅气的有无直接决定这道炒牛河的生死。

江天准备制作,

湿河粉300克,牛霖肉150克。

牛霖肉比牛里脊肉更好用些

…。。
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