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第166章 老江炒饭是吧?我特么来了!

作品:让你摆地摊,没让你城管局门口摆作者:看风月
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吃江城小笼包,必须要搭配江城的姜丝醋。

刚才那一个,苏盼盼是清口吃的,并没有蘸醋。

江老板特意调了姜丝醋,是用那种小的小料盒打包的。

这一次,苏盼盼没有着急吃,上一个太烫了!

她聪明了,先是用筷子戳开一个小洞,等到里面的汤汁和肉馅放凉了之后再吃,以免烫嘴。

苏盼盼真切体验到了度秒如年的感觉,

等着小笼包不再冒热气,她毫不犹豫的夹起,然后半个小笼包的身子蘸了姜丝醋,一口吞了下去!

“唔!好好吃!”

醋味能吊出更多的鲜味,也让小笼包整体的味道层次更加的丰富了,面皮中吸满了汤汁和醋汁,软滑中带着点嚼劲,连最后一滴汤都不舍得剩下。

这小笼包的肉馅一定是手剁的,能吃到细细的肉粒,不柴不腻,而且还加了皮冻。

经过高温的蒸制,皮冻彻底融化了,这就是小笼包里面的“汤汁”!

苏盼盼给楚梦发了条消息,还没过三秒钟,对方就打来了视频。

“好啊你个苏盼盼!你你你,你来江城都不告诉我!而且还去吃独食!这小笼包你是在哪买的?看着真不错!”

“江老板的新品啊!快来,过时不候!”

“我去!可是我还在上班!”

“周日你不休息啊?”

“加班啊!我也想去,哎呀呀!不管了,我去请个假,你等我!”

......

好的小笼包,一定要有“三亮”。

分别是,皮亮,汤亮,以及馅亮!

所谓的皮亮,就是擀面的时候,擀的匀称,汤亮,就是皮冻处理的好,放到冷柜中冻的透,馅亮,就是肉新鲜。

毋庸置疑,江天绝对做到这三点了!

无论是食材方面,还是做出来的外观方面,以及最终的味道方面。

江天的江城小笼包都做到了无可挑剔。

对于这个新品江城小笼包,

大家绝对是百分百的满意!

“江老板,这小笼包简直太绝了!而且这姜丝醋调的也很完美。”

“一口一个,根本停不下来!求不要限购。”

“是啊,限购两份一共才八个,完全吃不过瘾。”

“虽然我也吃的不过瘾,但大家还是体谅下吧,要不是限购,恐怕一笼刚出锅就全被一个人给买干净了。”

…。。
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