妈妈他们怎麽拿呢？」
「就是，这叫工资，干了活都有。」赵铁英也笑道。
「好嘛，谢谢砚哥。」赵清禾点点头。
赵铁军带来的东西盘点完，一家人又坐着摆了会龙门阵。
「舅舅，你现在在哪里干活？」周砚看着赵铁军问道。
赵铁军道：「前段时间在五通桥那边，干了三个月了，那边的活干完了，回家休息几天，下个月再出门找活。」
「这样，明天我带你去我新店的工地上看看，这新店已经开始装修了，应该是需要木工的，看看包工头看得上你不，要是能行，还能干几个月。」周砚跟他说道：「你去学习学习人家是啷个搞装修的，把流程和标准学会了，以後装修这行当还是比较有前途的，比你干木工可能还要挣钱些。」
赵铁军闻言眼睛一亮，点头道：「要得。」
晚上赵铁英把住宿安排了一下，让赵铁军跟周砚睡一屋。
周砚本来是没意见的，结果刚躺下一会，旁边便响起了电钻一般的呼噜声，在他耳边不停的钻啊钻。
平时倒头就睡的周砚都给整失眠了，只好爬起来，拿着枕头到沙发上睡去了。
门一关，感觉世界都清净了。
躺在沙发上，周砚先把奖励给领取了。
【《竹荪肝膏汤》领取成功！】
周砚点击学习。
知识快速进入脑子。
三分钟後，周砚的目光恢复了清明，还多了几分喜色。
和老罗说的一样，这确实是一道高级功夫菜。
这功夫一半在肝膏里，一半在汤里。
周砚得到了全套的高级高汤的做法经验。
这可是川菜清汤的核心机密。
高级高汤要加鸡、鸭、火腿、排骨、肘子————等等多种食材，汤熬成之後，又要加红茸子和白茸子扫汤，最终才能得到一锅清澈的高级高汤。
一锅汤，光是成本就得好几十。
如果无法走量，这锅汤熬出来就是硬亏。
但要是能走得起量，比如高端包席每天都能跑几桌，高级汤菜确实是能挣钱的。
一大锅汤，按盅给客人上菜，可是能装不少盅呢。
而且，学会了这高级清汤，很多高端清汤菜做起来就简单了。
比如荣乐园的招牌菜开水白菜，还有鸽蛋燕窝，有了高级清汤，周砚都可以尝试复刻一下。
第二天一早，周
…。。