的时候，都会贴心地跟客人提醒一句：从下往上拌。
白花花的面条裹上红油和肉臊子、花生碎和芝麻粒，热气蒸腾，看着就香。
旁边两桌的客人都伸长了脖子瞧着，面露期待之色。
周沫沫这一碗是特供的，赵铁英过来给她拌匀了再让她吃，红油只有浅浅的一点颜色，加了点酱油，小家夥吃得是酱香版本的。
面条拌好，黄莺迫不及待地凑上前来了一大口。
爽滑筋道的手工拉面，裹上了芽菜肉末、花生碎和熟芝麻，这一口下去，脆嫩的芽菜，外酥里嫩的肉末，酥脆的花生碎和炒香的熟芝麻在齿间交融，将口感和味道的层次感展现得淋漓尽致。
这可太香了！
黄莺把面条咽下，瞧见不少人盯着她看，都等她反馈呢，当即开口道：「天呐！这燃面好好吃哦！芽菜太香了，花生碎好酥脆，这个面条劲道爽滑，又特别挂汤和料，随便一拌，吃起来就是香。」
「我觉得就这燃面，拿到宜宾去，也是数一数二的，没有对手。」
黄兵不语，只是埋头乾面，吸溜吸溜的，吃得那叫一个香。
「嗯嗯~~好香啊！花生和芽菜肉肉都好好吃！」周沫沫晃着小短腿，吃得也津津有味。
她的面条一点都不辣，非常合她的口味。
隔壁桌的黄学兵吃了一口燃面，表情同样有些震惊，和不可思议。
回来的那天早上，他吃的燃面，她姐做的燃面，在他看来已经是顶级水准。
但他没想到，周砚的水平还要更高一层。
面条不是面馆常见的硷水面，而是手工拉面，细面，煮得时间恰到好处，吃起来筋道爽滑。
味道调得特别好，臊子给得很足，拌匀之後吃起来可太爽了。
是不是最正宗的他不好评价，但他真没想到，他吃过最好吃的燃面，竟然在苏稽。
有些荒谬，但又格外真实。
周砚————太厉害了吧？
这趟宜宾之行，他几乎全程跟着周砚。
寻亲是正事，办妥之後，还顺便把他姐的面馆给盘活了。
谁能想得到，他竟然还自己学了道燃面，甚至做得比他姐做的好吃得多。
黄学兵第一次如此清晰地感知到什麽叫天才。
旁边桌那小姑娘说的对，这面就算放到宜宾街头去，那也是无敌的。
黄学兵不擅长点评，震惊之後，便埋头吃面。
…。。