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第570章 生炸灌汤包解锁!叉烧包解锁!

作品:1984:国宴,你就煮颗白菜?作者:轻语江湖
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前,他这个冠军多少有点尴尬。众人脸上带着笑,但都记住了周砚这个名字。

王高峰笑着开口道:「各位师傅一路舟车劳顿辛苦了,我们饮食公司在泮溪酒家给各位备了午饭,为大家接风洗尘,请大家跟我来。等会吃了午饭,下午我们再开个研讨会,川、粤两地厨师互相切磋交流,互相学习,备战即将到来的国际美食节。」众人应了一声,跟着王高峰往泮溪酒家里边走去。

泮溪酒家的大门看着平平无奇,但一进门,亭台阁楼、假山鱼池,园林景观别致典雅。

整个酒家依着荔湾湖而建,景致层层叠叠,一眼望不到头。

四川代表团众人一进门,就有些被震惊到了。

「喔唷!这个酒家好汰哦,一眼望不到头!」

「人家饭店里整个院子,它这是在饭店里开了个公园啊?」

「这生意有点好哦,这会都快一点钟了,还人来人往的,成群结队的来,一直往里头走,好像来好多人都能装得下。」众人小声议论着,好奇的四处打量,这般规模,饶是以众大厨都颇感惊讶。

「王总,你们这泮溪酒家做的太好了,全国闻名啊。」何志远夸赞道。

王高峰带着几分骄傲道:「泮溪酒家确实是不错的,目前是全国最大的园林酒家,有一万二千平方,设座席两千余位,员工六百余人,平均每日接待食客上万人。」

四川代表团众人闻言更是咋舌,一般饭店,一天能够接待上千客人,那就算生意火爆的了。这泮溪酒家日均接待客人一万多人,後厨员工更是达到了六百多人的规模,这体量属实惊人。那一天得做多少菜、多少点心啊?

在泮溪酒家当学徒的话,倒是不担心没机会上手。

王高峰接着道:「而且我们泮溪酒家的後厨实力也是相当高,特级厨师、点心师就有十人。其中罗坤罗师傅,在八三年的全国烹饪名师技术表演监定会上,获得了全国最佳点心师的称号。泮溪酒家的八大名点,也是深受客人喜爱,一会大家一定要尝尝。」

何志远点点头:「罗坤师父啊,我晓得,人称点心状元,之前在《中国烹饪》杂志上看到过他的相关报导,据说罗师傅会做一千多种点心。」「要论数量,其实应该是三千多种,当然,上菜单的没那麽多。」王高峰笑了笑道:「粤省人爱吃早茶,点心的地位非常高,出了很多点心名家。罗坤师父就是这些点心大师里边的状元。」

一旁的陈代禄闻言顿时来了兴致。

「代禄,你怎麽

…。。
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