周砚忍不住在心里骂了一声。

他本以为靠着自己精湛的包制手法和美味的鲜肉馅,应该能够将这笼包子的整体水准拉到【不错】。

没想到系统一点面子都不给,还向他发起了嘲

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第516章 锤子的厨神系统!一天天的,净吹牛逼

作品:1984:国宴,你就煮颗白菜?作者:轻语江湖
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¼Œ一个包子就成了。

包包子这个步骤周砚完全拿捏,虽然前边的步骤破破烂烂,但最後包子包的好,出来的包子还是挺漂亮的。

阿伟凑上前认真瞧着:「看着倒是有模有样的,跟我们平时做的鲜肉包也没得好大区别嘛。」

「外表看着是差不多,一会蒸出来你就知道不一样了。」周砚笑道,继续包包子。

曾安蓉见状,也是上前帮忙,学着周砚的样子将面剂子压扁拉长,然後把早上预留的鲜肉馅包进去。

早上只预留了一斤面粉,做完也才十二个包子。

阿伟端了一个蒸笼过来,周砚把包子放进蒸笼,直接叠到一旁的蒸咸烧白和甜烧白的蒸笼上边。

周砚擡手看了眼时间,静候美味熟成。

「周师,这面状元是不是特别厉害啊?」等包子蒸熟的过程,阿伟好奇问道。

「能在高手云集的蓉城得此外号,并且被同行认可,你说厉害不?」

「那确实没得说。」阿伟秒懂。

周砚说道:「白案特级大师,而且还教出了几个特别厉害的徒弟,说是川菜白案泰斗也不为过。」

「那你哪个认识他呢?还能从林大爷那里弄到破酥包的配方?」阿伟疑惑。

「他来找我问芙蓉鸡片的做法技巧,我教他之後,他说有来有往,就把这破酥包的秘方教我了噻。」周砚笑道:「而且他跟师爷还是老朋友,让我以後想学啥子直接去找他,特别坦荡洒脱的一个老爷子。」

「不愧是周师,还能指点面状元做菜。」阿伟竖起大拇指。

十二分钟一会就到了,周砚把包子端到旁边锅上又焖了两分钟,这才揭盖出锅。

店里的人都围了过来,听说周砚做新款包子,大家都挺好奇的。

盖子揭开,一笼个大饱满的包子映入眼帘。

面皮白净,相比於平时的包子,表面没有那麽平整光滑,有些地方有小破口和起皮。

但热气卷起肉香扑鼻而来,刚出笼的热包子闻着还是香。

周砚满怀期待地定睛看去。

【一笼缝缝补补的破酥包(这黄师傅怕是裁缝出身吧?)】

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周砚忍不住在心里骂了一声。

他本以为靠着自己精湛的包制手法和美味的鲜肉馅,应该能够将这笼包子的整体水准拉到【不错】。

没想到系统一点面子都不给,还向他发起了嘲

…。。
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