周砚又问道。
「不管是考试的考生还是主持考试的考官,都是各大饭店的大厨,年前这段时间最忙了,都抽不开身,所以省饮食公司提前发了通知,把时间改到年後去了,阳历3月9号开始考。」肖磊笑道:「这些人办公室坐久了,已经脱离人民群众了,这次还是各大饭店集体反馈要乱套,才紧急撤回的。」
「那你又多了一个月的备考时间,好好准备一下噻。」周砚笑道。
肖磊叹了口气:「笔试可以再好好准备一下,实操就要看运气了。一级厨师考试跟三级完全不同,菜品难度大是一方面,题库相当大,不确定性特别大,要是抽到一道做不来的菜,基本宣告不合格。」
周砚若有所思,这麽说来一级厨师确实还不好考,难怪含金量这麽高。
连他师父这种师出名门,在一线厨房於了二十多年的老师傅,也需要一些运气才能考得上。
「瑶瑶姐?你回来了!天呐!我好开心!」
「莺莺,你又瘦了,脸都小了一圈,真好。」
外边传来了黄莺的声音。
阿伟晃着晃着,不经意间便晃出了厨房。
周砚跟着出门,黄莺正拉着夏瑶说话,脸上满是欣喜之色。
他们俩之前搭夥吃了半个月的午饭,关系处得相当不错。
瞧见周砚,黄莺立马开心道:「老板!我们卤味店昨天的营业额突破六百了!」
「不错啊!又创新高!」周砚眼睛一亮,笑着夸赞道:「黄莺,干得好。」
这妮子,还真是说到做到。
她的拿货策略相当激进,基本上是不留余地那种。
可偏偏她每回都能卖完,都能让营业额创下新高。
可见,她的眼光和判断非常精准。
「嘉州各大国营工厂陆续会开始放假了,昨天刚好又叠加了周日,我招了两个临时工,在公园门口也支了个小摊,效果挺好的。」黄莺笑盈盈道:「从明天开始,我预计营业额能稳定在四百以上,一直到大年三十为止,年後生意肯定会差一大截,所以从三十开始放十天年假。」
周砚略一思索,点头道:「要得,就这麽安排。」
「周师合夥开的卤味店都一天卖六百了!」肖磊啧啧称奇。
「周师不光菜做得好,做生意也是天才啊。」郑强也忍不住感慨。
周砚八百块钱起家,从纺织厂厂食堂被开除出来开饭店,不到一年时间,如今已经在嘉州买了房子
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