天饭店的滷肉照常卖，估计还能提升一些营业额。
难怪解放前，荣乐园只干包席。
名声打出去了，包席確实能挣大钱啊。
而且很多菜是可以提前做准备的，只要后厨有个靠谱的总厨，做好调度，比起散客涌入时的高峰期，后厨会更为从容。
周砚的新版三十元包席套餐，深受客人青睞。
如果觉得档次还差点意思的，就加一只樟茶鸭，变成四十一桌的。
上了四十一桌的，周砚给他们安排上圆桌和玻璃转盘，配套不能太拉胯不是。
单从味道来说，周砚可是相当有自信的。
“爸爸！快点快点！今天我们要发成绩单了，我们都去晚了！”周沫沫拉著老周同志说道。
赵嬢嬢换了身衣服，也跟著出门来。
扫盲班周一考试的成绩今天晚上终於要出了，小傢伙可是惦记好几天了。
看得出来，赵嬢嬢还是有点紧张的，最后一颗衣服扣子扣了三次都没扣进去，和往日雷厉风行的风格不太一样。
“铁英，別担心，大不了过了年再念一次扫盲班嘛。”周沫沫跑过来，踮著脚尖帮她把扣子扣上，奶声奶气的安慰道。
“扫盲班还留级？不可能！绝对不可能！”赵嬢嬢摆手，笑著拎起周沫沫放到前槓上，“你倒是一点都不担心啊？”
周沫沫淡定道：“有什么好担心呢，齐老师说了，就算是第三名也有奖状的，就是没有第一名的好看。”
“喔唷，你就这么有信心自己至少能拿到第三名？”赵嬢嬢笑了，坐上了自行车后座。
“走嘛，我觉得你们两个都能拿奖状！”老周同志笑著说道，骑上车带著两人走了。
周沫沫这个扫盲班学霸就不说，上学態度一流。
赵嬢嬢这个文盲，在扫盲班上课这三个月，进步是肉眼可见的。
从原来的写自己名字都费劲，到现在已经能够无障碍阅读报纸，快速准確点单，每日帐目盘点。
可以说，在短短三个月时间，她已经完成了从服务员到店长的能力跃升。
这也是周砚把她从蹺脚牛肉岗位上调离的原因，煮蹺脚牛肉是机械重复的工作，只要把一锅汤熬好了，剩下的交给赵红嫂子就行。
但大堂经理这活，一般人还真镇不住。
当初让他妈来店里帮忙的时候，周砚还担心她会殴打顾客，毕竟周村第一歪婆娘盛名在外。
没想到来
…。。