相比于宾客满座的周二娃饭店，今天的国营饭店格外冷清，零散坐了五六桌客人，丝毫没有元旦节的热闹气氛。
严文看着冷冷清清的大堂，深吸了一口气，沉声道：“实在不行，就只能分配任务了，我们饭店有二十六人，一人喊一桌客人来吃饭，价格就按食材成本价算，至少保证账面不亏本。”
“啊？”范庆丰和吴丹珍闻言有些吃惊。
“主任，按照惯例，剩下的菜，都是大家分了带回家，没得哪次要请人来给钱吃的嘛。”吴丹珍小声说道。
“工人们怕是不愿意。”范庆丰也是犹豫着道。
“不愿意就不干吗？”严文冷声道：“要么配合工作，要么等饭店亏本被撤。我倒是能调到别的地方去干，你们自己考虑嘛，看出去还能不能在本地找到每个月发那么多工资的工作。”
范庆丰和吴丹珍对了一下眼神，点头道：“好，我们这就去通知。”
“唉。”严文握着拳头砸了一下办公室的墙，心头觉得有些窝囊。
他来苏稽国营饭店当主任四年了，随着这两年经济发展越来越好，工人和农民手头渐渐宽裕，国营饭店的生意看着一天比一天红火。
去年他们饭店还受到了表彰，在嘉州各乡镇的国营饭店中，营业额和利润名列前茅。
所以他对于饭店员工拿点菜，弄点油、盐回家这种事情，都睁一只眼闭一只眼，他作为主任，也没少往家里拿。
但上月开始，经营情况急转直下，特别是周一到周六，来饭店吃饭的客人是越来越少了，一些常来的熟客，直接没了踪影。
营收少了一半，利润更是从原本的盈利状态，变成了亏本。
今天元旦节，本打算大干一场，结果中午加晚上一共八桌客人，其中一半还是散客。
这一切，皆因为那个名为周二娃饭店的个体饭店。
苏稽国营饭店原本在苏稽的地位，多少是带点垄断性质的。
那些路边摊不适合聚会吃饭，不够体面。
不过他还是有点想不明白，一个个体饭店，怎么能把他们国营饭店的客人抢走的？
那饭店他之前去看过一回，不说乱七八糟，但装修简单，没有包间，实在谈不上体面啊。
国营饭店输在哪里？
那边，范庆丰和吴丹珍把严文的命令传达下去，后厨果然立马炸了锅。
“请客吃饭？这都五点多了，上哪喊人去啊？”
…。。