“鸡血还能这样炒啊？我以为要做成肥肠血旺呢？麻辣鲜香！好嫩滑哦！”阿伟吃着火爆鸡血，表情有点震惊。
“我也是第一次吃这种做法，火爆鸡血？是传统川菜吗？”曾安蓉同样有些吃惊，鸡血麻辣爽口，特别下饭，和毛血旺还有肥肠血旺都不一样，滚烫中带着火爆的锅气。
“火爆鸡血，算是贵州菜，我有个朋友跟我说过这道菜，我就尝试了一下，觉得还算不错。”周砚随口胡诌道。
“不愧是周师，随手一炒就是一道下饭菜。”阿伟赞叹道，扒拉了一大口米饭。
这道菜突出一个麻辣。
夏瑶尝了一块，直接红温了，扒拉了好几口米饭还有点懵。
“来，喝点米汤。”周砚起身给她倒了碗米汤过来，温声道：“鸡血的口味有点过于麻辣，你要吃不惯的话，就不吃它了。”
夏瑶喝了两口温热的米汤，这才感觉嘴里的麻辣被压下去，抿嘴点头，对那火爆鸡血敬而远之。
这也太辣了！
比上周末吃的毛血旺辣多了。
可毛血旺看着也是红亮红亮的啊？
她夹了一块芋儿，抚慰了一下自己的味蕾。
裹满浓稠汤汁的芋儿入口即化，软软糯糯的。
香辣的口感，比鸡血温和太多了。
下饭特别香。
看来，她只能跟周沫沫吃到一锅去。
“刚刚我看你在包席菜单上加了一道宫保鸡丁？新菜吗？”赵嬢嬢看着周砚问道。
阿伟闻言有些意外的看着周砚：“周师还会做宫保鸡丁啊？这可是乐明饭店的招牌菜！飞燕酒楼好像也把这道菜当招牌。”
周砚点头：“对，反正做雪花鸡淖也要用到鲜鸡，顿顿吃芋儿烧鸡也吃不完啊，不如把鸡腿拿来做个宫保鸡丁，让三十块的包席菜单性价比再提升提升。”
“还提性价比啊？这是要把苏稽国营饭店往死里整啊！”阿伟看着周砚，表情中带着几分兴奋：“要是去了嘉州还这么整，乐明饭店经理都得给咱们跪了。”
“你师父不是乐明的总经理吗？”曾安蓉小声道。
“没错。”阿伟点头，小声道：“我就想看他在我面前低下高傲的头颅，说：阿伟，我错了。”
曾安蓉：“……”
孔派都是这样的吗？
“包席菜单需要不断调整，从而得到一份更完美的菜单，没有针对任何一家餐厅的意思。”周砚淡定摇头
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