分，抬头看着王薇：“好好吃，这样吃起来一点都不腻！”
“慢点吃，猪蹄来了。”王薇把装着热卤猪蹄的盘子往夏瑶那边挪了一点，笑着道：“你先选。”
色泽红亮的卤猪蹄从中间被劈开，摆在盘子里，盘子一挪就跟着晃了晃，肉皮颤颤巍巍的，底下还有一汪卤汁，热气升腾，香味扑鼻。
“我觉得切得非常公平，那我就要朝着我这边这半只。”夏瑶拿起筷子，准备去夹。
“吃猪蹄得上手，夹着吃可差点感觉，你看我的。”王薇放下筷子，直接伸手捏起另外半只猪蹄的两端，然后凑上去咬了一口，嚼了一会咽下，笑着道：“你试试，超好吃的。”
“好。”夏瑶也跟着放下筷子，学着王薇拿起猪蹄，凑上前咬了一口。
这卤猪蹄好软啊！
肉皮一抿就脱骨，骨肉间的筋咬起来软软糯糯的，QQ弹弹，口感绝佳。卤汁已经完全浸透，一口接着一口，根本停不下来。
“怎么样？”王薇问道。
夏瑶点着头道：“卤猪蹄好好吃，就是有点黏嘴皮，特别香，也特别软糯。”
王薇笑着道：“这可是我的最爱，因为它，我能在苏稽多上几年班。”
另一边，王宏亮已经完全被刚上桌的卤肥肠彻底折服。
“我的天！肥肠怎么可以卤的这么巴适？软糯弹牙，油香卤香混合，嚼起来简直巴适得板。”王宏亮眼里满是赞叹，筷子又夹了一块肥肠喂到嘴里。
他最不擅长做的就是卤味，养卤水对于一个工作繁忙的厂长来说不太现实。
可偏偏又喜欢整点卤味下酒。
这段时间他虽然没没怎么进店吃饭，但隔三差五会买点卤味回家下酒，或是给孙子买点五香的卤素菜。
今天这个卤肥肠，再次把他惊艳到了。
肥肠可是他的心头好，烧肥肠、干锅肥肠都是他的拿手好菜。
不过肥肠处理起来太麻烦，得逢年过节两个儿子在家的时候他才会整，安排他们洗肥肠。
周砚这肥肠的处理，就深得他的心。
肥肠洗得很干净，去掉了多余的油脂，但在肠壁上留了一层薄厚均匀的油脂，既保证了肥肠的口感，又不显油腻。
“一会我要打包点回去下酒，卤肥肠，冷了吃也巴适。”王宏亮笑着说道。
一顿午饭，吃得每个人都很满意。
王宏亮按住了林志强，笑着道：“这会我来，下回再你来。
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