再招一名服务员，那也能大幅降低赵嬢嬢和赵红嫂子的工作量，提升响应顾客需求的速度，从而提升顾客体验。
现在饭店翻台率还不错，但以他制定的卫生标准，收完桌子还得擦干净，就挺费人工的。
中午吃饭的时候，周砚把这想法和赵嬢嬢说了。
“招人啊……”赵嬢嬢认真思索着，“这事得好好琢磨一下，既要手脚麻利，又要能吃得了苦，还得没坏心思才行。村里招的人，要是冲着跷脚牛肉来的，防也防不住啊。”
周砚闻言点点头，“也是这个道理。”
赵红嫂子这样知根知底的可不好招，周杰和周海的两位嫂子都在摊子上帮忙，周浩家的嫂子是当老师的。
周阳也在当兵，周明在峨眉山练武，这俩怕是童子功都还没破。
“这事不急，慢慢物色人选，要是招个事精来，还不如不招人呢。”赵嬢嬢说道，“我们忙点累点也能把活干了，睡一觉醒来，还不是生龙活虎的。”
“就是，现在还忙得过来。”赵红也是笑着说道。
“行，我慢慢招人。”周砚笑着道，她们忍耐力太好了，这样的工作量都能承受，还会安慰他。
“我也可以帮忙吖！”周沫沫从碗里抬起头来，看着周砚一脸认真道：“我会的可多了呢。”
“嗯，你是销冠的嘛。”周砚笑道，随着店里的生意日渐火热，销冠每天也是颇为忙碌，连玩梭梭板和观察蚂蚁搬家的时间都被挤占了不少。
不过销冠可不白干，她的小钱包里已经塞满了五分一角的提成，俨然成了一个小富婆了。
“我也可以帮忙切土豆的。”周沫沫认真道。
“那不是你销冠该干的活，我才是墩子嘛。”老周同志笑眯眯道，“你要抢我的工作吗？”
周沫沫想了想，摇了摇头，“算了，那你没有工作太可怜了。”
“说起来，周明应该会回来给你爷爷扫墓吧？上回周浩结婚，他也回来了两天的。”赵嬢嬢换了个话题。
“他肯定会回来，峨眉山回来又不远，每年扫墓他都没有缺席。”老周同志开口道。
赵嬢嬢看着周砚道：“周砚，到时候你卤两斤猪头肉，我托周明带回去给你外婆尝尝，她还没有吃过你做的菜。”
“要得。”周砚笑着点头，赵嬢嬢的老家就在峨眉山脚下，上回听她和那做峨眉豆腐脑的老板娘说，天景公社黑水村，可是正儿八经的峨眉雪芽产区。
老外婆健在
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