的手艺，终究不是那么容易被人模仿的。
卤猪头肉那些他现在已经卖的很少了，就算一点不卖，也没啥影响。
他是老实，但不是傻子。
好歹分得清。
张秀琴脸上有几分忧色，但看到杨老三和朱峰着急的模样，心头同样有些高兴。
“你说周砚的卤味，能卖得好吗？”张秀琴小声道：“之前也没听他说过他会做卤味啊？”
“他是专业的厨师，应该做的不会差吧……”赵明辉也有点不太自信，他跟周砚认识的时间不算长，但一起摆龙门阵的次数却不少，之前确实没听他说起过他会做卤味。
以他对周砚性格的了解，他要是会做卤味的话，绝对会好为人师的指点他。
这么一想，他信心大减。
周砚该不会又想一出是一出吧？
毕竟之前他觉得自己怀才不遇，做的菜那么好吃，客人却连尝都不尝。
赵明辉为了支持兄弟，还特意进饭店点了两回，吃完他和秀琴都沉默了。
有些饭店没人吃是有道理的，千万不要脑壳铁，非坐下来尝尝咸淡。
“放心，周砚根本不会做卤味，不然他早就做了，还等得到今天。”杨老三大声安慰朱峰，也是在安慰自己。
朱峰跟着点头：“说得对，卤味也不是那么好做的，就这一锅卤水，就不是他短时间内能整明白的。”
两人对了一下眼神，意味不明地笑了笑。
就算周砚做的还可以，那他们也有办法。
赵明辉的卤味摊摊比他们开的早，还不是被他们联手挤的只能卖卖甜皮鸭。
可惜甜皮鸭的手艺还没找到地方学，不然他们把甜皮鸭也学会了，就可以把赵明辉彻底挤走，独占纺织厂门口的卤味生意。
逢年过节一天能卖出几十只甜皮鸭的买卖，他们也是眼馋的很。
饭店这边，工人们围了过来，拿着竹签扎着猪头肉和凉拌鸡试吃。
赵嬢嬢见大家挤着拿不方便，还主动抓了一把签签，扎上一片片猪头肉和一块块凉拌鸡，直接递到后边挤不进来的工人手里。
“谢谢嬢嬢！”女工们甜甜地道谢。
“不谢，尝尝看嘛，我们老周家祖传的卤味手艺。”赵铁英笑眯眯道。
“嗯！这个卤猪头肉好香啊，口感软糯，肥而不腻，越嚼越香！”
“对头！卤香浓郁，口感绝佳，这个卤猪头肉太巴适了！非常适合下酒
…。。