平日里来买豆腐的街坊免不了要搭几句话，但不知为何，陈老三觉得眼前这客人有点奇怪，她戴着帷幕将自己遮得严严实实，上来也不问价便来搭话。
不过这小娘子声音好听，言谈之间似乎也无恶意，陈老三就笑着应道：“没成亲！但是有心上人了！我就等着她过来当老板娘呢！”
“呀。是哪家的姑娘这么有福气？”
陈老三那张白净脸上漾出一丝害羞的笑意，没名没分的，他自然不肯吐口。
于是徐青玉便激他：“是上个月来你家店铺帮忙的那个姑娘，你家那个什么表妹？哎哟，我都瞧见了，你俩分别时依依不舍的，她还哭了好一场呢！”
陈老三一下沉了脸，“我表妹好端端的一个小娘子，行得正坐得端，绝不会跟外男私相授受，你别侮人清白！就算我要娶她，我也会堂堂正正三书六礼将她娶回来做正头娘子，你这小娘子莫要张口胡说！”
徐青玉那颗焦躁的心…突然被熨平。
秋霜性子单纯憨直，徐青玉只怕她一头扎进去。
众所周知，恋爱脑是绝症，药石无医。
若所遇非人，得被生生扒下一层皮来。
她仔细瞧了陈老三一眼，见这人皮肤白净，双目有神，一脸正气，倒是和秋霜那个憨货相配。
就是脑子不太灵光。
按照这个赚钱速度下去，等陈老三赚齐秋霜的赎身银钱，秋霜早就人老珠黄。
“是我说错话了，掌柜勿怪。我也是瞧着你和你那表妹都是个情种，所以才多嘴问了一句。为表歉意，我跟你说个挣钱的法子。”
陈老三只当她是玩笑，又不满她说秋霜的坏话，低头摆弄豆腐摊不理会。
若真有挣钱的法子，轮得上他陈老三？
“你在豆腐成型的时候，切成方寸厚片。再用重石压去水分，制成紧实的豆腐干。另取一部分入锅油炸至金黄，外酥里嫩后，再加入秘制卤料和少许黄酒熬煮，小火慢煨，直到豆腐色泽酱红。”
陈老三一惊。
这人看着年纪轻轻，说话也没轻没重…不曾想竟是个行家！
“从明日起，你就在摊前支起小炉，现卤现卖，先把路人勾过来。再把卤好的豆腐干切成薄片，用油纸包好，五文钱一包，供行人试吃或当零嘴。打开名气后，你就拿几包去茶楼、青楼、酒坊那些地方，就按下酒菜的卖法，再提前请个厉害的讼师制一张独家销售的合约，把通州城这一带的卤豆腐干生意全都揽下
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