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第697章 平安信

作品:知青下乡:从当赤脚医生治疗中风开始作者:磐石开花
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五花肉被他切成了大小均匀的方块,土豆滚刀块切得棱角分明,就连葱姜蒜,都切得整整齐齐。

锅里放油,下冰糖,小火慢慢炒出糖色。

周逸尘的神情很专注,手里的锅铲稳稳地搅动着。

等到糖色变成漂亮的枣红色,他立刻把切好的五花肉倒了进去。

“刺啦——”

肉块和滚烫的糖油碰撞,发出一阵诱人的声响,浓郁的肉香瞬间就充满了整个小厨房。

江小满使劲吸了吸鼻子,眼睛都眯了起来。

“好香啊!”

周逸尘没说话,只是笑了笑,手上的动作不停。

翻炒,上色,加入葱姜、八角、香叶,淋入酱油和料酒。

一系列动作行云流水,没有丝毫停顿。

最后加热水,盖上锅盖,转小火慢炖。

接下来就是等待的时间了。

他又利索地炒了个酸辣白菜,用剩下的边角料和豆腐做了个汤。

等米饭在炉子上焖熟的时候,那锅红烧肉也炖得差不多了。

周逸尘揭开锅盖,一股更加霸道的香气猛地窜了出来。

锅里的肉块已经变得红润油亮,汤汁浓稠,咕嘟咕嘟地冒着泡。

他把土豆块放进去,又炖了十几分钟,直到土豆变得软糯,汤汁完全包裹在每一块食材上。

“好了,开饭!”

一张小小的方桌,两碗冒着热气的白米饭,一盘油光锃亮的红烧肉,一盘清脆爽口的酸辣白菜,还有一碗热乎乎的豆腐汤。

简单,却又无比丰盛。

江小满早就等不及了,拿起筷子就夹了一块最大的红烧肉。

肉皮炖得软糯,肥肉的部分入口即化,瘦肉又吸饱了汤汁,酥烂入味。

她幸福地眯起了眼睛,腮帮子鼓鼓囊囊的,连话都说不出来了。

“慢点吃,没人和你抢。”周逸尘给她夹了一筷子白菜。

“唔……太好吃了!”江小满好不容易把嘴里的肉咽下去,由衷地赞叹道。

“逸尘,你这手艺,去国营饭店当大厨都屈才了!”

周逸尘笑了笑,也给自己夹了块肉。

对他来说,最幸福的事,莫过于看着自己心爱的人,把自己做的饭菜,一口一口,开开心心地吃下去。

一天的疲惫,似乎都在这温暖的灯光和氤氲的饭菜香气里,消散得无影无踪。

江小满把最后

…。。
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