开业了，为了迎接旅客，她必须提前做好准备。
明天先试业一天，也算是进行一下磨合。
现在店里大部分必需品都买齐了，缺的只有新鲜的食材。
夏沐拿着钱袋便向着昌平街走去。
上次那条无名巷子，虽然距离夏家食肆更近。
但是那里聚集的，都是一些普通农户和渔夫。
摊位上的商品也基本都是自家的产出，无论是种类还是数量上都不算多。
而昌平街，虽然距离夏家的食肆有一刻钟的时间。
不过，商户的数量更多，商品的种类也更全，不至于经常出现缺货的情况。
提着竹篮走了十几分钟，夏沐便来到了昌平街。
昌平街一共分为东西两条街。
东街的左侧是各种蔬菜瓜果，右侧则是米面粮油。
西街则是各种的肉铺，其中有超过一半的肉铺卖的都是羊肉，剩下的则是各种禽类鱼类以及猪肉。
洪武二年，国朝初定。
民间基本都在沿用着元朝留下的习惯，其中就包括了饮食习惯。
元朝蒙古族统治时期，贵族只吃羊肉不吃猪肉，这就导致羊肉消费曾主导北方。
士大夫，有钱人，文人吃的基本都是羊肉。
只有普通的贩夫走卒，才会去吃猪肉这种贱肉。
按照夏沐这两天的了解。
目前市面上羊肉属于一等肉，价格最贵。
普通的羊肉，一斤在30文左右，好一些的甚至能卖到50文以上。
鱼肉，禽肉，猪肉都属于贱肉，价格远远低于羊肉
一斤贱肉的价格，基本在8~15文左右浮动。
夏沐来到其中一个肉铺前。
见到有客人上门，原本坐在板凳上歇息的张屠户立刻站了起来。
看清来的是夏沐，他脸上带着豪爽的笑容：
“哟，这不是夏家娘子吗？”
“有好些天没见到你了！”
“是给店里购买羊肉吗？”
“今天宰的这头羊特别肥！你要是需要，我多给你挑些肥油！”