对葡萄进行均匀、可控的压力挤压，与传统的篮式压榨机相比，压榨更轻柔，还可以减少籽粒破碎带来的苦味。
苦味少，单宁含量就会降低，尤其适合酿制清爽型的粉红酒。
脑海里的知识还告诉他，气囊压榨的葡萄汁芳香物质损失减少30%，使得果香更加浓郁。
罗南喜出望外。
气囊压榨机这种葡萄酒行业的革命性技术，在1987年就已经出现了吗？
杰罗姆语气更加犹豫了：
“是的，而且前六个月的使用率也不高，不过价格严重超预算了，而且超了许多，这一套要12万法郎，比传统的高出了一倍多呢。”
气囊压榨机是新出现的东西，管它被吹的天花烂坠，杰罗姆没有使用过，并不敢保证那是不是智商税。
杰罗姆本是想和罗南商量一下，不着急做决定，但罗南的语气已经给到了答案。
他迫切的问：
“他们有几台？”
杰罗姆顿了一下：
“只有一台”
这就要买了？
罗南咂了一下嘴：
“怎么只有一台啊，那你知道去哪里可以买全新的气囊压榨机吗？”
这种新兴的压榨机可以有效的提高粉红酒的品质和档次，这笔钱得花！
杰罗姆阻拦道：
“我认为你应该去看看再决定。”
“当然要看看。”罗南笑着说，“我们去卖气囊压榨机的商铺去看看怎么样？你哪天有时间，我去接你。”
罗杰姆没有多言，回答罗南：
“我随时都可以，半退休的老头子了，每天不是浇花就是养鸡，哪有什么正事.不过我得提醒你，现在市面上的全新气囊压榨机至少需要15万法郎，有些可以调控气囊压力的要卖到20多万法郎了。”
罗南的心瞬间被浇了一盆冷水。
他还需要两台压榨机。
该死的，钱钱钱钱钱钱。
买新商铺需要钱，买设备需要钱哪里都是花钱的地方。
后半年不会要‘节衣缩食’了吧？
事实上，罗南的经济情况比他想象中还要紧张。
两天后，他和卢卡斯开车前往卡庞特拉，找费尔南教授了解黑松露培育林的情况。
松露人工培育林项目只要花钱便是大手笔他的钱还能不能支撑下来呢？
正好罗南有在月底算账的习惯，在坐车去
…。。