……陈坤杰年轻，想法活泛……尝试一哈新东西，也……也阔以……”
“活泛？活泛得过油锅里的气泡泡？”陈坤杰的妈妈鼻腔里哼出一股气，带着点过来人的笃定，“火锅火锅，根子上是啥子？是火候！是味道！”
“这背时娃儿，犟得很！好说歹说，让他留在老店，多学点真本事，稳当！偏不！翅膀还没长硬就想飞！这下安逸了嘛，锅儿是铁打的，看他今天这第一把火，烧得旺不旺。味道？”她故意拉长了调子，带着点刻意的嫌弃，“啧，闭到眼睛猜都猜得到，他嘞个锅底，怕是还欠点火候哦。”
嘴上说着嫌弃，陈坤杰的妈妈却下意识，瞧了瞧后备箱里的那两大桶，火锅底料，叹了口气，“以后炒火锅料，只有多炒一点了。”
这背时娃儿……
再犟，再搞那些她看不懂的名堂……
今天也是他开张的头一天。
头一天啊。
锅灶是冷的，人心是飘的……
没得点压得住堂子的东西，咋个镇得住场子？
外头那些老饕的嘴巴，刁得很。头一口要是吃不出个所以然，后面……就悬了。
而当车子缓缓开到火锅店门口的时候，老陈愣了一下，赶紧问：“婆娘，啥情况哦？”
陈坤杰的妈妈也愣了一下，因为火锅店门口聚满了人。
与此同时，还有一股浓郁的底料香气飘了过来。
老大赶紧下了车，朝着人堆钻了过去。过了一阵子，他又跑回来，一脸见了鬼的表情：“陈坤杰真的在炒火锅料！”