的是木柴。等柴火烧得差不多了，再盖上谷麸，封上灶炉。待炉温稳定下来了，只见烟而不见明火的时候，再把腌好的五花肉用铁丝拴上，挂在铁桶上面。
用浓烟慢慢将肉熏入味，熏到正好。
黄晚晴指点着弄好后，齐铮终于松了口气，一边洗手一边关心道：“累了吗？趁着现在没事儿，我陪你上楼歇会儿？”
黄晚晴打了个哈欠，轻轻摇头，“没事儿，不累。”
她一手捂着嘴巴，一手指着熏炉道：“熏腊肉不能离人，尤其是刚开始的时候。肉容易往下滴油，引燃下面的谷麸。到时候，就功亏一篑了！”
黄晚晴都想好了，多熏一点，回头正月拜年的时候，给赵晓兰家送几条过去。
赵晓兰家住的是单位宿舍，院子里人来人往，不方便熏腊肉。再加上，赵家在老家那边，也没有亲戚，过年想吃一口家乡的乡味，怕是都难。
齐铮想了想，从屋子里搬出了一张躺椅，放到了院子里太阳暖和的地方，又拿来两条毛毯，一条铺着，一条用来盖。
“那你来这边躺着眯会儿，我在旁边守着火，你也可以陪我......”