管理跟上，等到八九月间，就能迎来收获。
虽然辽东因“小冰河期”气候影响，每年只能勉强种一季，但有了土豆、红薯这两种高产且相对不挑地、不惧寒的作物，哪怕只是一季的收成，也足以让大多数家庭在缴纳了几乎不存在的赋税后，还能留下足以果腹甚至略有盈余的口粮。
活下去，有希望地活下去——这个曾经无比奢侈的愿望，如今正随着黑土地里这些不起眼的嫩苗，一起生根、发芽，点亮了无数辽东百姓眼中的光芒。
另外，行走在辽东的城镇乡村，细心观察，还会发现另一个有趣的变化——许多百姓的发型，显得有些“不伦不类”。
建奴统治辽东数十年，推行“剃发易服”，汉人男子被迫剃去头顶大部分头发，只留脑后小指粗细的一绺，结成细辫，垂于脑后，即所谓的“金钱鼠尾”。
那种发式，带着强烈的征服和屈辱印记。
明军光复后，尽管朝廷并未立刻颁布强制性的“剃发令”，但几乎所有的汉人百姓，都在第一时间，用能找到的最快的刀剪，毫不犹豫地剪去了那根象征着奴役的细辫！
许多人甚至等不及头发长到能束髻的长度，便急急地剃成了类似“平头”或“寸头”的样式，只求尽快抹去那耻辱的痕迹。
于是，街市上、田垄间，随处可见顶着参差不齐的短发、看起来有些滑稽，但眼神中却充满了解脱与轻松的男子。
更值得注意的是，不仅仅是汉人，就连许多归附的、建奴统治下的各族百姓，包括女真、蒙古、汉军旗等平民，也悄然发生了改变。
起初，他们大多还保持着“金钱鼠尾”的发式，只是将代表旗籍的服装换成了普通的汉人衣衫。
但很快，他们就发现，顶着这样一根辫子走在外面，颇为不便，甚至……危险。
进城买卖，城门守卫的官兵总会将他们拦下，盘问得格外仔细，眼神中带着审视，仿佛他们脑后的不是头发，而是反叛的旗帜。
去店铺里买东西，掌柜的报价总会比卖给汉人顾客高上两三成，语气也冷淡疏远。
在街巷中行走，总能感受到周围投来的、隐含敌意或戒备的目光。甚至孩童嬉戏，见到他们也往往远远躲开，或者指指点点。
无形的压力，如同细密的罗网，从生活的方方面面笼罩下来。