老太太一听这个，来了精神，手里的串也不翻了，掰着手指头就数了起来：
“那可多了！头一道，铁锅炖大鹅！那大鹅，得是散养的，吃草籽长大的。炖的时候，得放我自个儿腌的酸菜，那汤，绝了！
第二道，酱焖哈士马子！哈士马子必须得是刚抓的，活蹦乱跳的，酱得用咱自家下的大酱，晒够一百八十天的才好使！
第三道，榛蘑炖小鸡，蘑菇得是秋后摘的，晒干以后拿温水发开，那香味，能飘出二里地去！
还有，猪肉炖粉条子、血肠白肉、酸菜汆白肉、锅包肉、溜肉段、地三鲜、拔丝地瓜……你让我说吧，我能给你说到明儿个早上！”
老太太说这些的时候，眼睛里头放着光，整个人的精气神都不一样了。
那是一个人在说自个儿最擅长、最热爱的事情时，才会有的样子。
陈乐听得心潮澎湃，这不就找到人了吗？
“那婶子啊，过去那个地三鲜，还有那些山珍菜，你还会做不？”
老张太太一听啊，没犹豫的就点了点头。
“你说的那些山珍菜呀，我都知道，还有个绕口令呢，炖飞龙、小鲜蘑，配上米饭直顶脖，黑瞎子，大蹄掌，红烧清蒸嘎嘎香……”
老张太太一连串说出了很多名菜，而且以很多都出自满汉全席里边。
“张婶儿啊！”陈乐一拍大腿，“我这儿有个天大的好事儿要找您！您就说，您愿不愿意重出江湖？”
老张太太一愣：“啥？重出江湖？”
“对！重出江湖！龙泉山庄，知道不？就咱们屯子旁边那个，重新开业了！现在正缺一个顶梁柱的大厨！您这手艺，去了，那就是镇店之宝！一个月工资照开，吃喝管够，天天顿顿都有肉，想吃啥吃啥！关键是，您这手艺不能埋没了啊！那得让更多人尝尝！让那些城里来的大老板，都尝尝咱们太平村老张太太的手艺！”
陈乐越说越激动，脸都涨红了，本来还犯愁，寻思上哪找个老厨师，手艺又好的。
这老张太太不正好吗，比任何人都合适。
老张太太听得一愣一愣的，半天没反应过来。
“你说……让我……去山庄里……做饭？”
“对！做饭！做您最拿手的农家菜！而且啊，那老板啥的我都认识，只要你答应，我就带你过去试一试！”
陈乐坚定地说。
老张太太嘴唇哆嗦起来，眼眶又红了。
“我
…。。