众人简单聊了会，便进入了第一个环节——庄奇峰先简单地介绍一下冰雕。
六人与他来到身后墙边的屏幕前。
庄奇峰边播放视频，边说道：
“制作冰雕的第一部就是采冰。这基本是在零下二十度甚至更低的环境下完成的。我们的工匠往往在封冻的江河湖面上，比如松花江，采集天然冰。所以呢我们就有了个职业叫做采冰人。这个环节很辛苦，冬天天气寒冷，一旦不小心掉到河里，那就相当危险了。”
陈放看着屏幕。画面上，工人们在广阔的冰面上，先用工具切割冰面，又站在冰面上，用凿具凿开没完全隔断的部分。一块块长方形的大冰块就浮在水面上了。
随后冰块被捞出，叉车把冰块放到运兵车上运到建造冰雕的地方。
庄奇峰继续讲道：“有了原料，那我还需要考虑建造什么样子的冰雕。那这里就要提一下，冰雕一般分为冰建筑和冰雕刻。”
“比如高塔、宫殿，都属于冰建筑。这需要建造师证。建造时像盖房子似的。”
“而冰雕刻则像是雕塑、雕像，更注重细节与刻画。可大可小。咱们今天要体验的就是冰雕刻。”
六人纷纷点头，配合着鼓掌。
庄奇峰继续播放视频，并讲解：“那话说回来，有了冰——这个原料后，我们就要设计与规划做什么样子的冰雕。设计人物、动物、城堡还是大门等等。”
“确定要做什么冰雕之后，我们就要开始施工了。”
“如果是冰建筑，接下来的流程就是：安装钢结构或木结构支撑，然后堆砌垒筑。工人们用吊车等工具，把巨大的冰砖一块块吊起、垒放。每垒一层，都需要用水泼洒在接缝处，从而将上下两层冰砖牢牢粘合在一起，形成坚固的整体。砌墙的过程中，还要预埋灯光。完成建筑主体后，再用工具清理打磨修整外形。”
陈放看着视频当中，重型机械在白天黑夜一层层垒起冰块，心中默默感叹：好辛苦的样子。这是轮班干活赶工吧？
庄奇峰继续道：“如果是冰雕刻的话，我们先画设计稿，而后有可能会捏个泥稿提供全方位的参考，当然，这步也可能会省去。”
“然后呢，再在冰上把它的形状，或者说剪影画出来，而后大刀阔斧地去除多余冰块，塑造出最基本的外形。之后在粗胚的基础上，去刻画各部位的初步形态，最后再用小型刻刀来雕刻细节，比如面部表情、羽毛脉络等等。最后呢就是处理表面，打磨抛光等等。”
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