配一杯葡萄酒,看着赏心悦目。
这摆盘显然是特意为夏大厨准备,分量也给得很足。
夏季笑着招呼吴铭:「来,你也尝尝!」
吴铭顺势道:「我和我同伴一起来的。」
「一起!一起!我一人也吃不完!」
夏季热情不减。
相较之下,狄青的回应就显得有些冷淡,只是微微颔首致意。
倒非刻意摆谱,老狄毕竟是枢密使,位极人臣,仅在官家和宰相之下。加之他出身行伍,功勳卓着,深受百姓爱戴,每逢出行,必是万民争睹,「狄相公」之声不绝於耳。百姓的热情他早已习以为常。
夏季多看了狄青两眼,并不介意。
他以前在一线工作时,接待过不少政商名流,练就了一双火眼金睛。只略一打量,便觉此人气宇轩昂,绝非等闲,有些傲气实属正常。
三人举筷品尝。
副厨师长及其团队都面露期待之色,等待三人评价。
夏季看向吴铭,将这个问题抛给他:「小兄弟,你觉得怎麽样?」
吴铭知道对方是在考校自己。
这可不兴乱评,论年龄,论资历,在场的厨师都是他的前辈。
他略作沉吟,尽可能措辞委婉:「滩羊和藜麦饼都是宁夏的特色,选材很地道,口味和色彩搭配满分。但就我个人的喜好而言,羊排的火候稍微过了点,藜麦饼的火候又稍微欠了点。可能是现场太吵太忙,导致节奏太赶,影响了出菜的品质。」
此言一出,夏季立刻刮目相看。
本以为对方年轻,也许是挂个名,未必真懂行,没想到言之有物,而且情商拉满,既点出了问题,又给足了面子。
看来评委证上的「传承人」三字并非徒有虚名。
心里这样想,嘴上便顺着吴铭的话说:「这位小兄弟说的,正是我想说的。整体非常不错,就是缺了点比赛经验,瑕不掩瑜!」
他说着,伸出筷子想再夹一块羊排。
咦?
但见盘中空空,哪里还有羊排的踪影?
与此同时,狄青趁着两人点评的间隙,将最後一块羊排吞咽下肚,随即举起酒杯一饮而尽。
醇美的酒液混合着羊肉的余香滑过舌面,喉间不禁溢出一声喟叹:「快哉!」
夏季登时傻眼。
从厨数十年,他见过无数大佬,这麽贪吃的大佬还是头一回见!
(下附几张活动现
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