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354 吴记腊味名初扬

作品:我的饭馆通北宋作者:庄申晨
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“这……”

接伴使本想客气两句,话到嘴边又觉得没必要,南朝人才假客套,北朝人素来直言快语,遂改口称谢:“刁使君盛情,某却之不恭。”

灶房里,驿馆的庖厨将煮好的腊肠捞出,切作小块,顺手拈起一块送入口中,替诸位官人试试毒。

这滋味……再来一块!

他微眯起眼,细细品味。

正所谓外行看热闹,内行看门道,身为庖厨,他自然比接伴使懂得更多。

这腊肠之所以格外喷香,腌制时必定下了猛料。旁的不论,单是白糖便不知放了多少,其所值已远超肉价!

如此贵重的腊肠,这辈子也吃不上几回。

再来一块!

“上菜!”

驿馆杂役将热气腾腾的腊肠呈于桌上。

刁约不觉有异,相反,他甚至觉得分量似乎变多了。

这是因为之前在宋朝境内时,沿途只煮一根腊肠解馋,今日煮了三根,同样少几块肉,分量减少得不那么明显。

待四位使君动筷,接伴使紧随其后,举筷夹菜。

腊味入口,顿觉唇齿一新!北地的腊肉多以咸味打底,而南朝使君带来的腊肠,竟是香甜可口,夹杂着淡淡的酱香和酒香,委实解馋!

刁约笑问:“此味可还合陈伴官的口味?”

接伴使咂摸着唇齿间的余味,感叹道:“这腊肠滋味不俗,莫非是贵国御厨所烹?”

四人一怔,相视而笑:“非也!不过是一市井庖厨所烹。”

刁约的口吻云淡风轻,他没说的是,这位市井庖厨的厨艺或许更在御厨之上,连官家都曾御驾亲临。

有些话不说,更能彰显我大宋人杰地灵。

接伴使大受震撼,连市井庖厨都有这等手艺,那天子御厨又该是何等了得!

南朝食馔竟已发展到这种程度了么……

他不禁生出些许向往之心。

刁约见状,豪爽道:“陈伴官莫要客气,尽管取食!腊味也好,又或是其他美食,我等回去后自可日日食用。”

话虽如此,待使团回到东京,少说也是三月以后了,届时已是暮春时节,吴记的腊味只怕早已售罄。

一念及此,心下不免叹惋。

接伴使难掩艳羡之色,在他的想象中,汴京俨然成了一座美食之都。

既然身不能至,那便多吃几块腊味罢。


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