宴饮未能受邀的遗憾抛至九霄云外了。
……
明日逢十，照例歇业。
如今已无需张贴告示，吴记川饭的三条规矩早已深入人心，往来食客无有不知。
这个旬休将赴食行岁会，李行老再三叮嘱，吴铭也再三承诺，自然不会食言。
前几日，醉翁又遣人来邀请他过府操持宴席，正好以此为由婉拒。
“吴大哥，京中的厨娘也约在明日聚会，我与锦儿往年从不缺席，今年亦难推拒……”
何双双说得委婉，吴铭听得明白，当即道：“你二人径自赴会，食行的岁会无须操心。”
他知道，静慈师太与何双双在厨娘行业里的地位很高，不仅因为二人师承名门，厨艺卓绝，更因为静慈师太管理着济慈庵里的慈幼院，院里的孤女多被她二人培养成厨娘。
换言之，京中的厨娘不乏何双双的同门甚至徒弟。平日里散于各处，难得一见，唯独年终可聚首叙话，于情于理，都不该缺席。
临近年关，京中的各行各业都会陆续举办庆祝活动，类似于今天的企业年会。
顺带一提，除了食行，铁牛所在的角抵社也在筹备一年一度的“年终总决赛”，届时，京中各大瓦子的角抵高手将齐聚里瓦子，同台竞技，决出年度总冠军。
得益于近四个月来的出色表现，张关索已提前锁定一个名额，今天一到店便乐呵呵地邀请吴记川饭的“诸位哥哥姐姐”观赛助阵。
铁牛即将登上这个时代的最顶级赛事舞台，必须支持！
吴铭当即应下，并决定趁机举办吴记年会，届时吃喝玩乐，花销由他全包。
众人自是欢天喜地，齐声赞美。
言归正传，何双双话音刚落，谢清欢立刻毛遂自荐：“弟子愿陪师父同往！”
吴铭十分感动，然后拒绝：“李二郎和孙福随我同往，你就别去了，届时，令尊与令兄也会出席。”
七十二正店是较为特殊的存在，严格意义上来说也属于食行，但又疏离于整个行业，不仅不必遵守行规，也鲜少参与食行的活动。
用现代的话说，正店和寻常食肆有壁。
往年的岁会，正店鲜少出席，今年不同，据李行老所说，七十二正店皆会到场。
李铁民将之归功于吴铭。
其实不止正店，京中凡是稍有名气的食肆皆会出席，今次岁会的规模之大、参与人数之多，实乃史上之最！