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321 下午茶

作品:我的饭馆通北宋作者:庄申晨
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慨仁厚,淡泊名利。

搞个休闲活动也能提高名望?

只能说,全靠同行衬托!

吃午饭时,孙福将小七娘套中午茶券的事告诉众人。

“午茶券?”

张关索和孔三传相顾愕然——自雅间建成,孔三传中午也来店里助兴。

一应奖品五个正式员工早已知晓,这俩兼职工却是头一回听闻,均觉新奇。

茶兴于唐而盛于宋,如今正值茶道的鼎盛时期,无论是皇室贵族还是官员文士,在歌舞升平中往往大开宴席,而且酒席前后必有茶宴,或赋诗填词以劝茶,或举行烹茶、分茶、品茶等茶事活动。

一场正式的茶宴包括张茶榜、击茶鼓、恭请入堂、煎汤点茶、行盏分茶、赋诗吃茶、谢茶退堂等十多道仪式程序。

南宋开庆元年,日本僧人远渡重洋求佛法,前后五年学成回国,亦将宋代茶宴传回日本,并在此基础上形成和发展出今天的“日本茶道”。

唐宋时的茶叶也由茶马古道输往欧洲,最终形成西方的下午茶文化。

本朝虽无“下午茶”这一特定名词,但“以茶配点,消闲遣兴”的习俗自古有之。

士大夫习惯“食罢一觉睡,起来两瓯茶”,因为“午茶能散睡,卯酒善销愁。”

清朝皇帝每天下午申时前后,也得吃上这么一顿下午茶——一壶奶茶配几样点心,奶酪饽饽之类,宫中唤作“茶歇”。

吴铭之所以将下午茶设为奖品,不单单为了脱手滞销的茶叶,更想让宋人尝尝现代的茶和茶点。

话分两头。

却说王安石一家付讫饭钱,乘车打道回府。

午后小憩方醒,王蘅便往邻舍吴家串门。

“春燕姐姐!”

王蘅熟门熟路,直奔后院。

吴家育有四女,长女春燕正值二八年华,待字闺中。余下三女年岁与王芷、王蘅相仿。王芷庆生时,年幼的三姐妹亦在王家作客,席间所尝珍馐,至今念念不忘。

每回自吴记川饭归来,王蘅必同小伙伴们分享,今日也不例外。

“那雪花鸡淖真真似雪一般!还有那双皮奶,奶香醇厚,软嫩爽滑,与那软糯香甜的红豆堪称天作之合……”

聊完美食,话锋一转道:“时逢冬至,吴川哥哥特设套圈戏助兴。瞧,这是我套中的彩头!”

王蘅自怀中取出午茶券示于众人,并介绍其用途。

四女啧啧称奇,皆艳羡不已

…。。
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