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290 拔丝山药

作品:我的饭馆通北宋作者:庄申晨
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“吴掌柜可是在试菜?某愿试吃!”

“……”

吴铭算是看出来了,这小子又想白嫖。

看来小欧阳最近手头比较紧啊……

欧阳发也是无可奈何,若非囊中羞涩,谁不想顿顿食用吴记的菜肴?

他本欲寻个差事,把饭钱挣出来。

尝试后才发现,他能做的差事不能日结,日结的差事却又不适合他。

出走数日,归来仍是一文不名,只多了一身疲惫。

唯有温暖的家和同样温暖的吴记能够抚平他心中的伤痕,不知不觉间便行至吴记门口,真个宾至如归。

当然,若能久违地品尝美食,就更温暖了。

吴铭如实道:“只做了些甜食,未必合小官人口味。”

“太合我口味了!我不挑食!”

挑不挑因食肆而异,吴记的菜肴,迄今尚未有不合欧阳发口味的。

何况他现在饥肠辘辘,纵是上一碟酸菜,配一碗精碾的米饭,他亦甘之如饴。

话说到这份上,吴铭只好将小谢和小何练手的拔丝山药混作一盘端出。

欧阳发的视线立时落于盘中,但见炸至金黄的山药堆迭,外表裹着亮晶晶的糖壳,边缘处伸展着缕缕丝线。甜香混着油香直往鼻子里钻。

他迫不及待地举筷夹取,拉出几缕细长透亮的糖丝。

奇哉!吴记的菜肴,每每出人意表,教人怎能不爱!

稍一用力扯断糖丝,将山药块送入口中,丝丝甜意霎时在舌尖上蔓延开来,“咔嚓”一声脆响,外层的糖壳应声脆裂。

山药表皮炸得酥香,内里却粉糯绵软,质地细密,并无多余的味料,唯有山药独特的淡淡清甜。

大道至简,饥饿时合该吃甜食!

欧阳发嚼着山药,略显含糊地问道:“吴掌柜,实不相瞒,我眼下正寻觅差事,不知贵店可有适合我做的活计?某不要工钱,只须管我中午和晚上两顿饭便是。”

“这……小官人若是早几日来,倒是可以替吴某抄写食单,眼下却没什么活计了。”

找工作竟找到食肆里来了……

实锤了!小欧阳被他爹冻结银行卡了!

欧阳发不死心,眼珠子一转,扭头看向二郎,语重心长道:“二郎啊,凭吴掌柜的手艺,吴记做成正店是迟早的事,正店里的大伯没有不识字的,你也不想被旁人比下去罢?”

李二郎脸色微变,这话说到他心坎里了

…。。
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