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252 吴掌柜保卫战

作品:我的饭馆通北宋作者:庄申晨
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富弼本是一片好意。

赐酺的场地东起望春门,西连阊阖门,横贯内城东西御街,届时为吴掌柜安排个摊位,于他不过举手之劳。

及至离店,文彦博却忽然叹道:“彦国兄虽是好心,只恐办了件坏事。”

众皆疑惑:“宽夫何出此言?”

文彦博不答反问:“诸君以为,吴掌柜之艺,较之御厨如何?”

欧阳修仍是那句话:“御厨自是弗如远甚。”

此番再无异议,众皆颔首称是。

“这便是了。”文彦博从容道,“令吴掌柜于赐酺时一展身手,固然是桩美事。可万一教官家知晓,民间竟藏有此等绝艺之人,惊喜之余宣召入宫,执掌尚食,为之奈何?”

众人心头一凛,尽皆醒悟。

一入宫门深似海,吴记尚有诸多佳肴未曾品尝,吴掌柜若应召入宫,今后上哪儿吃去?

欧阳修的反应尤为激烈,近几个月来,每晚都有吴记的珍馐下酒,口舌早被养刁,如今再吃别家食肆的菜肴,只觉索然无味……断不能失去吴掌柜!

但他心里仍存了侥幸:“观吴掌柜为人,身处陋巷,经营小店,忙碌终日,只挣得几分薄利,却不改其乐,颇有隐士之风,未必甘愿困于宫苑做个御厨。”

文彦博摇头:“官家宣召,几人敢拒?何况尚食之位,乃庖厨至高之荣,若再许以金帛厚禄,难保其心不动。”

话虽如此,应允之事岂可出尔反尔?

富弼沉吟片刻,决断道:“既如此,届时便将吴掌柜的摊位安置于远离宣德楼之处。”

按惯例,赐酺宴将设于宣德门(皇城南正门)门楼之上,俯瞰其下东西御街。能在邻近宣德门处设摊者,皆为京师享誉日久的名厨,其所烹菜肴有望呈于御前。

只需将吴掌柜的摊位置于天子目光难及之处,此忧自解。

众人闻言,皆抚掌称善。

送走客人,闭店打烊。

吃完午饭,吴铭仔细研究了下宋代的赐酺宴。

和唐代动辄七日、九日甚至弥月的赐酺宴不同,宋太宗初次赐酺时便定下规矩:“娱乐不可过度,三日为得宜矣。”

是以宋代的赐酺宴以三日和五日为多,其中,数第一日的规模最为宏大,“百戏竞作,歌吹腾沸。宗室诸亲、近列牧伯、洎旧臣家,官为设彩棚于左右廊庑。士庶观者,驾肩迭迹,车骑填溢,欢呼震动。”

也唯有第一日会宴请庶民,“召京邑父

…。。
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