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239 带子上朝

作品:我的饭馆通北宋作者:庄申晨
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怨。

只是这二人的嘴严得紧,她本想探问吴掌柜的来历,可无论她如何旁敲侧击,对方愣是半个字也不透露。

然而不透露已是最大的透露。

她更加确信吴掌柜来历不俗,不俗到需要保密的程度,再结合他同当朝文武重臣皆有往来……嘶!

徐婆惜本欲借吴记结交新的恩客,现下看来,吴掌柜或许才是最应拉拢之人。

师师不能来,李二郎多少有些遗憾。

吴铭倒是无所谓,既然客人没有指名,谁来都一样。

待腌制的时间足够,他接着教学带子上朝。

起油锅,烧至八成热,分别放入鸭子和鸽子,炸至枣红色捞出。

烧一锅水,放入葱段、姜、大料、食盐、酱油、绍酒,和鸭子、鸽子同煮,大火烧开五分钟,转至灶房里改用慢火煨炖,须得炖上两个小时。

继续备菜备料。

未及午时,李二郎便推门而入,通报道:“掌柜的!欧阳学士来了!”

孙福已经将欧阳修一家迎进店里,在甲字雅间落座,呈上一应餐具和酒水——供给醉翁的酒水自然是勇闯天涯,四个小欧阳仍然饮用凉茶。

如今秋高气爽,酒水不必冰镇,常温即可。

凉菜先上。

除了卤味拼盘,还有传统版的蒜泥白肉(不放红油),做法谢清欢已经掌握。

吴铭进灶房里查看火候,盖子一揭,浓香扑面。

拿筷子戳了戳鸭腿,已足够软烂。

捞出,放入盘中,鸭子在前,鸽子在鸭子怀里。

回厨房里勾芡汁,同时吩咐小谢雕两朵花。

锅中加油烧热,倒一勺煮鸭子的原汤,加少许酱油、味精和白糖,烧开后用湿淀汤勾芡,收浓收亮,淋在鸭子和鸽子上。

最后摆个盘,放两朵萝卜花,价钱翻一番。

“走菜——”

……

旬休那日,欧阳发冒死递上考场所作文章。

出乎他的意料,爹爹竟然没有揍他。

不仅没有揍他,连一句责备也无。准确地说,自那以后,爹爹再也没有过问他的功课,甚至日常的请安和同桌共食,也不瞧他一眼,好似家里没他这号人。

唯独欧阳发试图抢食爹爹的下酒菜时,父翁才会抬眸投来一束寒光,教人脊背生寒。

他冥冥中有种感觉,爹爹似乎已经打心底里将他从欧阳家中除名了。

…。。
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