自筹备，他请来吴掌柜掌灶后，剩下的事便交给专职承办宴席的四司六局。
从递请柬到现场布置，再到尊前执事、歌说劝酒……四司六局的服务素来专业且周全，“主人只出钱而已，不用费力。”
当然，这次寿宴仍然没有厨司的用武之地。
厨司的众铛头不以为怪。这些达官贵人格外青睐厨娘，有道是鲜肤一何润，秀色若可餐，同样的食物，仿佛经厨娘之手做出来便要美味几分，因此举办宴饮往往延请厨娘掌灶。
只在管家李伯来订宴时多问了一嘴：“为欧阳学士掌灶的仍是何厨娘？”
“非也，这回请的是吴记川饭的吴掌柜。”
“吴记川饭？”
众人相顾愕然。
从哪儿冒出来的小店？这么多业内人士竟然没一个听说过！
“竟能让欧阳学士舍下何厨娘不用，那吴掌柜的手艺必定非同一般！”
李伯自然不会在一群厨师面前捧一踩一，当下捋须一笑，慢悠悠道：“手艺是一方面，老爷此番图的是‘实惠’二字，何厨娘的要价诸位是晓得的。”
紧跟着说回正事：“下酒便不劳诸位操心，果子蜜饯和茶饮酒水仍需劳烦各位筹备……”
交代完一应事宜，李伯骑着小毛驴回府。
刚转进巷子里，便看见自家宅前站着两男一女，正是吴记川饭的三人。
他扬声喊道：“吴掌柜！”