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115 姜汁热窝鸡

作品:我的饭馆通北宋作者:庄申晨
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汁中,唯余星星点点嫩黄隐现,青翠葱花点缀其间,色泽清雅悦目。

陆寿心下一沉,单看卖相,已胜过禁中佳味许多。

他深吸一口气,举箸夹起一块鸡肉送入口中。

霎时间,被热油炸得恰到好处的姜蓉在舌尖释放出浓烈纯粹的辛香,紧接着是同样浓郁的醇鲜,饱吸汤汁的鸡肉鲜香四溢,显是用上好的川姜和高汤烹就。

细细咀嚼,只觉表皮胶糯带着葱油香,肉质软嫩弹牙,姜蓉和汤汁深深地渗透到每一缕纤维中。

直至咽下,口中依然回荡着姜汁的温热感与持久的辛香气息,夹带着鸡肉的鲜美和葱油的香气,令人回味无穷。

陆寿心里早已掀起惊涛海浪,面上仍然不动声色,只频频动筷夹菜。

王逢贵没有多余的想法,他又不是川饭铛头,当即拊掌叫绝:“吴掌柜当真好手艺!”

说着忍不住复夹一块。

“姜气由舌及心,暖遍四肢百骸;鸡肉软嫩弹牙,鲜香浓郁,端的绝配!”

心想:吴掌柜不仅在南食和北食上造诣精深,竟连川菜也做得如此地道美味!还有什么菜是他不会做的么!

却见陆寿只吃菜不予置评,王逢贵莫名有点想笑,幸而绷住了,故意问:“陆铛头以为如何?”

陆寿沉默半晌,叹气道:“好一道姜汁热窝鸡……吴掌柜惊才绝艳,陆某叹服!”


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