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028 小试牛刀

作品:我的饭馆通北宋作者:庄申晨
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茎秆竟现出环环相扣之纹,筋络相连无一断裂!

“好刀法!”

少见多怪的李二郎脱口而出。

帘外脚步声窸窣,被这声惊叹所吸引的刘牙郎又悄悄溜过来窥看。

谢清欢凝眸看着吴掌柜,虽不言语,那微扬的眉梢和略显得意的神情分明在问:如何?

吴铭神色如常,略一颔首道:“过关,不必试了,篮子里的肉你切丝即可。”

原本还备了块里脊用作肉类的考题,现在看来,没这个必要了。

倒不是因为谢厨娘最后秀的这手花刀,而是因为他已经看出她的基本功相当扎实。

吴铭敢打赌她绝不是野路子出身,如若不然,他把这茶壶吞了!

谢清欢粲然一笑,取出里脊运刀如飞,转瞬成丝。

看着餐盘里的莴笋和肉丝,她不免有些好奇:“不知吴掌柜打算做何种菜肴?”

“莴苣炒肉丝。”

“烹炒猪肉?”

谢厨娘难掩惊讶之色。

市肆间多以羊肉为主馔,以猪肉入馔的食店本就不多见,做得好的更是凤毛麟角。

但看吴掌柜的意思,他似乎认为自己炒出来的猪肉可与正店铛头精心烹制的羊肉相抗?

呵,也不知他是自信还是自大。

谢清欢唇角微扬,心想着倒要看他如何收场。

吴铭将切好的食材放进菜篮子里,吩咐道:“二郎,你送谢厨娘到店堂稍坐。”

不让看么?

也是,炒菜关乎调味火候,皆庖厨秘辛,岂能教外人看了去?

谢清欢随李二郎往外走,掀开布帘时回眸一瞧,却见吴掌柜拎着菜篮子转身进了那扇木门。

咦?他莫非要进那个黑黢黢的地方炒菜?

谢清欢大惑不解,忽然惊觉这处灶房确实没什么烟火气,甚至连灶台都已蒙尘,显是许久不曾用过。

那扇门之后才是真正的灶房么?

“谢厨娘——”

李二郎的催促将她的思绪拽回。谢清欢收回目光,放下布帘,表面上不动声色,心里却跟猫抓似的好奇。

同样好奇的还有正在洗菜的吴建军。

“来客人了?你咋把菜拿出去切了?哎哟呵,蓑衣花刀!你还卖弄上了?”

老爸拿起谢清欢切的蓑衣形莴笋肆意摆弄。同样的东西,在谢厨娘手里俨然一件艺术品,到了老爸手里就跟个弹簧似的。

…。。
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