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027 试菜

作品:我的饭馆通北宋作者:庄申晨
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的人啊?

好在这个要求本身不是问题,不就是包吃包住嘛,搁现代只是基本福利。

于是应道:“使得。第三个要求呢?”

“这第三个不情之请——”

她抬眸正色:“听说吴掌柜志存高远,若有朝一日,贵店真能跻身七十二正店之列,清欢求与正店铛头同酬。”

好你个刘牙郎,我随口一说的话,你也拿去忽悠人家?

要求倒是合情合理,等以后做大做强了,自然会提高员工尤其是老员工的待遇。

“使得!”

吴铭爽快答应,转而问道:“刘牙郎可曾与你说明我的条件?”

谢清欢欠身作答:“须得识文断字,通晓刀工——”

她眼珠一转,忽而笑起来:“吴掌柜既要试菜,不如便由清欢来备菜,刀工深浅,掌柜可亲眼验看。”

“好!”吴铭展臂引向店内,“二位请进!灶房脏乱,刘牙郎且在店堂稍候,谢姑娘……小谢,你随我来。”

小谢?

谢清欢微感错愕,这种别致的称谓她还是头一回听闻,许是蜀地的叫法?

进到灶房,唤道:“二郎!”

“来喽!”

李二郎哒哒哒跑出来,见着谢清欢先是一愣,随后瞧见她身上的襻膊,便知其厨娘身份,叉手作揖道:“小子李二郎,见过新铛头!”

“谢清欢。”她回了一礼,“非是新铛头,至少眼下不是。”

“二郎——”

吴铭从灶台下翻出案板和菜刀。

谢清欢非本店员工,进不了后厨,只能在灶房里备菜。

食材可以径直从后厨取用,现代的案板和刀具却带不过来,所幸灶房里有,只是这刀有点钝了,用之前须好生打磨一番。

“你可会磨刀?”

“掌柜的可是忘了,某曾是个闲汉?”

和饮食相关的活计,闲汉岂有不会的?这也不会那也不会的早就转行了。

李二郎笑呵呵接过菜刀,寻出磨刀石,就地嘿咻嘿咻打磨起来。

谢清欢的目光再三飘向那扇木门。

木门此时已经合上,可适才李二郎出来之时,她分明看见门后是一片墨染般的黑,观之令人心悸。

吴掌柜的声音将她的思绪拽回:“你可有擅长的菜式?”

“只是备菜,无论菜式,吴掌柜尽可随意考校。”

这份自信我喜欢。

…。。
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