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018 水煮肉片

作品:我的饭馆通北宋作者:庄申晨
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能生养出苏东坡这个老饕的苏洵自然也是个老饕,只尝了一口,便已锁定“真凶”。

欧阳修和梅尧臣面面相觑:“这不是茱萸吗?”

“非也,其外形与茱萸并不相同,其辛味……”

苏洵说着,将辣椒放入口中细细品尝。

“吐吐吐!”

梅尧臣急递空盏。

苏洵连忙吐出辣椒,端起酒杯一饮而尽,哈着气说:“其辛味远胜茱萸!”

不消他说,二人也都看出来了。

“店家,取酒来!”

“好嘞!”

李二郎再度回后厨斟酒,顺便向吴铭打“小报告”:“掌柜的,你那水煮肉片,我瞧那三人似乎不太爱吃啊……”

“是么?”

一定是因为太辣了。

不应该啊!

水煮肉片在川菜里真不算辣的,何况他已经减辣了,用的辣椒压根没什么辣味,只能算微微辣的程度,这样也接受不了吗?

看来宋人的口味比我预计的更加清淡……

吴铭忽然灵机一动,揭开电饭锅的锅盖,打一桶饭,交到李二郎手里,笑道:“将这桶饭给三位客官送去,就说……”

“掌柜的嘱咐,水煮肉片须佐饭而食。”

李二郎如实转述吴铭的话,桌上的木制饭桶还蒸腾着热气。

欧阳修依言舀了一碗饭,肉片压着米粒送入口中。

果然!这回便不觉得呛喉了,辛辣化作醇香,油润裹着米香在齿间漫开,教人食欲大振!

闷头连扒数口饭,不知不觉间,碗底将空,额角虽有细汗渗出,通体却畅快无比。

“妙极!”老醉翁击箸而笑,“此菜佐饭,当食三大碗!”


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