这美食是最熬人的东西，想要吃口好的，都不容易。
要是火大了，煮的东西容易糊；要是火小了，煮的味道达不到心理预计的标准。
纳兰歆越来越能体会到李婶的不易，她不知道李婶为何能在膳食房待这么久，能从一个什么也不懂的小姑娘熬成一个大妈级别的人。
不过，现在李婶的日子好过了。宗主并没有追究她隐瞒逃犯的罪责，反而把李婶提拔为膳食房的管事。
或许，时间能磨练人的心性。
随着时间的推移，人的心性也磨练得差不多了，就不会觉得苦楚了。
或许，真的是这个道理。
或许，宗主就是利用这个道理，把纳兰歆困在灼湖小院。时间久了，纳兰歆就会慢慢地适应这里的生活，不再想着逃离无相神宗，逃离苍穹山。
但纳兰歆本就不是普通人，她认定的事情就不会改变：既然下定决心要逃，那就要逃出去。
在此之前，还是要做一个安静听话的囚徒。
纳兰歆先大火煮开银耳羹，然后转小火煮至银耳软烂。
这时，婢女已经把糯米和大米（后来纳兰歆另外加的）分别给磨成浆了。
纳兰歆让婢女帮忙看住火，别让锅里的银耳羹烧糊了就行。
纳兰歆腾出手来，她要制作另外一道糕点—江米糕。
不过这道江米糕并不是原本的江米糕，纳兰歆就地取材，要做改良版本的江米糕。
橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。
同样的道理，如果没有用天源国本地的米和水做出的江米糕，就不是地地道道的江米糕。
纳兰歆把糯米浆和大米浆按照比例混合在一起，拿出一个厨房里能够找到的大腕，把混合米浆放入，然后把已经切好的枣片撒在表面上，满满厚实的一层，看得出制作者很舍得给料。
最后，把装满东西的大腕放入蒸笼里，盖上盖子，另起炉灶，大火蒸即可。
等做完这一切，纳兰歆发现旁边有一碗深红色的泥状物。
纳兰歆拿起了，放到鼻子下方，用力嗅了一下，是枣的味道。
纳兰歆用食指扣出一点，放入嘴巴，浅尝了一下：确实是枣泥，但齁甜。
有了！
纳兰歆把取一些枣泥，放入刚才剩余的米浆，搅拌均匀，然后放入一个小碗中。
同样，小碗也放入蒸笼蒸。
半个时辰后，等把银耳熬成胶状，雪
…。。