“我说老爷子，您这话我可不敢苟同。要按您这说法，那京城的庄馆还要什么招牌匾额啊？都挂酒葫芦得了。再说了，您这也是老年间的讲究啊。现在都什么时代了？谁还知道这些啊？就您这店名，不写明白了，年轻人可看懂，只有上岁数的人才能看懂。咱开买卖，您也不能光指着上岁数的人光临啊？所以我觉得，您起码还得来块儿招牌，有个字号才行啊。”
哪知道，他的质疑仍旧是让康术德给全盘否定了，反而更落了一个自取其辱的下场啊。
“你给我哪儿凉快哪儿待着去吧。不懂不要紧，就怕你这样自作聪明的主儿硬要冒充行家的。我还告诉你，我和张师傅开这小店儿本身就为了解闷儿玩，没打算挣多少钱。我们要的就是上岁数的人来光顾，能陪我们说说话，聊聊天儿。我们又何必要招呼来一堆小字辈儿，伺候他们吃喝呀？年轻人看不懂最好。看得懂也来，那还麻烦呢。再折说了，这京城的店铺，做买卖有规矩，你不能乱规矩。这招牌和幌子干嘛用的？谁都知道是招揽主顾的。可他们有什么区别，怎么个用法，都有讲究、用现在的话说是具有科学性，你要乱来可不行。哎，对了……我……我记着是跟你说过庄馆区别的。怎么着？教给你的事儿全就酒喝了，就饭吃了。我是跟你白费吐沫了。是不是？”
宁卫民此时被康术德越发提起了兴趣，生怕老爷子没了谈兴。
于是赶紧改变态度，口风变软，又放低身段儿，软磨硬泡上了。
“哎哟喂，合着您就是要用这幌子来做精准定位，筛选自己属意的顾客群啊。高，您这手儿实在是高！可您的用意我不知道啊，我就是好心，怕您的买卖清澹。至于您告诉我的事儿啊，我可记得明白着呢。这庄馆从上往下数，依次是饭庄、酒楼、饭馆、饭铺、饭摊儿是不是？他们还各有标准和经营方式，我都记得的。可问题是，字号招牌上的事儿，您还真没跟我说过，这不知者不罪呀。要不您就给我好好讲讲呗，也免得今后徒弟我在别人面前露了怯啊。”
没人能比这师徒俩更了解彼此的秉性了。
康术德见宁卫民真是虚心求教。
耳根子一顺，心里再一舒坦，他也犯不上藏着掖着。
反正开店他也是为了聊天嘛，那跟谁聊不是聊啊。
他寻思自己肚子里这点玩意，留着也没多大用了。
要掏给徒弟，或许还能让这小子领悟点什么。
于是也就扯开了话匣子，索性就在外边对着这红酒葫芦，给宁卫民好好上了一课
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