路宽回到张纯如宅的时候,孩子们刚刚起床吃早餐,众人围坐在桌前,刘晓丽、刘伊妃、两个孩子,以及张纯如和儿子克里斯,还有一位负责照料起居的保姆。
只有张纯如的丈夫道格拉斯因为在芝加哥工作,陪了路宽一家人几天就回了公司,他是个计算机工程师,也是一个典型的传统白人男子。
「这麽快就聊完啦?」刘伊妃见丈夫和阿飞回来,笑着起身,「我给你俩盛粥去,还保温在锅里呢。」
「别动,我们自己来。」路宽饶有兴趣地掠过桌前,看起来又是老婆担心俩孩子吃不惯国外的白人餐,亲自从附近亚洲超市买来原料做的中餐。
都快忘了她资深小厨娘的身份了。
等两人折返回来,扫过长桌上摆着的就地取材的偏淮扬菜风格早餐:
一盘清炒菠菜,嫩绿的茎叶上还挂着薄薄的水光,只放了少许盐和蒜末,是淮扬菜里最见功底的炒素;
一碗「蟹粉豆腐」,绵软的黄色粉粒状食材裹着雪白的嫩豆腐,点缀着几粒葱花,香气绵而不冲;
一碟凉拌莴笋丝,切得细如发丝,浇了麻油和一点点米醋,脆生生的,是铁蛋最爱抢的菜。
剩下就是路宽面前的甜玉米粥了,熬得米油都浮了上来,甜玉米是伊利诺伊这种玉米带的特产,行销全美。
「爸爸,你吃这个!飞叔,你也来一个,和北平的味道不一样。」
呦呦勉力伸着胳膊,给爸爸和叔叔都夹了一个小笼包,是张纯如的丈夫从芝加哥中国城带回来的速冻食品,不过本地也有卖。
「谢谢闺女,不过我倒挺好奇这蟹粉豆腐是咋做的。」路宽拿勺子取了一些,「豆腐有卖的我不奇怪,难不成正宗大闸蟹都能搞得到?前几天去超市不都是冷冻蓝蟹和海蟹吗?」
张纯如笑道:「你吃吃看就知道了,茜茜的奇思妙想,这几天吃的我家克里斯嘴巴都刁了。」
早在2005年刘伊妃赴美来到大芝加哥地区时,她因为拍摄《历史的天空》需要观察人物,和故事原型张纯如同吃同住过一段时间,後者当时就见识过小刘的手艺。
这次在美国待的时间长一些,呦呦和铁蛋两个自小被惯出来的资深中国胃有些馋了,老母亲自然洗手作羹汤,亲自下厨伺候小祖宗。
路宽舀了一勺送进嘴里,细嚼慢咽,眉头微微挑起:「嗯————有咸蛋黄的沙质感,还有姜末的辛香,但那个黄不是蛋黄的颜色,胡萝卜泥?」
阿飞也品
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