“跟老店一样，定在十一点唄。”王建军不假思索地接话，“开业典礼结束，正好能开餐，不耽误迎客。”
李哲没立刻点头，转头看了一眼谭静雅，才说道：“开业的时候，我准备请个舞狮队来表演。
西单这儿人多，舞狮能吸引路人围观，正好增加人气，把蜀香居新店的名气打出去。所以，这个时间得重新顺顺，把舞狮的环节加进去。”
王建军跟著点头，他之前去亚运村帮李哲盯365超市开业，见过这阵仗：“那就十点半开始舞狮，半小时差不多就能结束。
表演完紧接著搞剪彩仪式，顺理成章。到时候再提前准备些小红包，不用多装钱，图个吉利，表演结束后给舞狮队的师傅们发过去。”
“可以，就按这个安排。”李哲在笔记本上快速记了几笔，又抬眼看向谭静雅，“谭经理，员工培训方面准备得怎么样了？新店的人手不少，可不能出岔子。”
谭静雅拎著水壶给李哲的茶杯添了些热水，语气篤定：“李总，您放心。新店的员工都做过基础的礼仪和服务培训，之后我全派到老店轮岗了。
现在老员工带新员工，流程都熟了。
开业那天，我安排一半老员工、一半新员工在岗，以老带新，肯定出不了问题。”
李哲满意地点点头，语气里带著几分感慨：“这个想法好。有老店的底子撑著，开新店確实比咱们当初从零开始稳妥多了。”
他顿了顿，又拋出下一个问题，“那开业优惠呢？这是吸引客人的关键，得好好琢磨。”
谭静雅从棉袄口袋里掏出一张叠得整齐的纸，展开递了过去：“我擬了几个方案，您看看。
开业优惠搞三天，首先是烤鸭专属福利，买一赠一，不过赠的券当日不能用，得下次来用；
第二，每桌客人都赠送一扎酸梅汤和一小份夫妻肺片；
第三，消费满五十元，送十元的代金券，下次可用；
第四，所有消费的客户都能参与轮盘抽奖，奖品有免费凉菜、啤酒、折扣券，都是下次使用的；
第五，当天充值会员有奖励，充五十奖五块，充一百奖十五块，充二百奖四十块。李总，您觉得这些合適吗？”
李哲接过纸，逐字逐句看了一遍，眉头微微皱起：“想法是好，但优惠活动太多了。
別说顾客记不住，我看一遍都得捋半天，得適当缩减一下。”
他指著最后一条，“会员充值这个，先砍掉。这
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