星。
梅跟着掌柜来到一条小巷，看着他准备走进院子，梅一个飞身落在他面前，掌柜吓得半死，靠着墙说：女侠饶命…………梅说：把银子交出来。掌柜从怀里拿出银子，梅说：还有呢？掌柜说：没有了，就这些？说着眼神看了一眼靴子。梅拿出剑指着他说：拿出来。掌柜说：真没有了，说着从怀里掏出来，手上空空的。梅说：最好老实一点，说完眼睛看着他的靴子，掌柜顺着她的视线看了一眼，脱掉靴子，从里面拿出几张银票，又脱下另外一只靴子，又拿出几张银票，颤颤巍巍地递给梅说：真的没有了。梅接过银票看了一眼，每一张都是一百两的银票，说道：可以啊！一个小小的掌柜，竟然有这么多钱，平时贪墨的不少吧！掌柜说：女侠，我都给你了，可以让我走了吧！梅说：滚吧！说完一个飞身离开。掌柜看着她飞走了，松了一口气，说道：幸好我没有把钱放在一处，说完脱掉袜子，脚底板上粘着一张一百两的银票。掌柜拿下来，放在怀里，穿上鞋袜，转身向巷子里走去。
小郡主拿着勺子把酸菜豆腐鱼盛到一个瓷盆，对着兰说：是，说完端着瓷盆走了。小郡主说：你们是准备礼物在这里上工，还是离开。胖子说：如果我们在这里上工，你会教我们做刚才的菜吗？小郡主说：可以，不只这些，我还会做很多菜，都可以教给你们，但你们必须签个保密协议，不得把我教给你们的菜谱卖给别人或者交给别人，谁如果敢泄漏出去，违背协议，赔偿一百万两。胖子惊讶地说：一百万两？你这小孩，咋还讹人呢？小郡主说：我讹你了吗？你们要是不泄漏的话，不需要赔，不是吗？胖子说：你真的愿意教我们做？小郡主说：只要你们忠心我，不会背叛酒楼，都可以交给你们。胖子说：可以。小郡主说：行，今天天色完了，明天开始谈协议的事，还有酒楼这段时间暂时不营业，等装修一下，我教会你们以后再开始营业，还有，你认不认识其他厨子，介绍几个过来，告诉他们一个月十两银子，表现好还有奖励。胖子说：东家，为啥还要找厨子？小郡主说：你到时候忙不过来，多个人你会轻松一点，另外我还要在其他地方开酒楼，先把你们教会，才能营业。胖子笑着说：知道了，东家。小郡主说：你们自己弄点吃的吧！说完走了出去。
小郡主走进雅间，兰说，主子回来了。小郡主说：嗯！梅还没回来？梅这时走进来说：主子，说完把银票放在桌子上。小郡主说：哪来的？掌柜身上的？梅说#主子英明，这是从掌柜那里拿来的，不少呢？平时贪墨了不少。小郡主说：不用管他，我们吃饭，饿了吧
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