走了一圈，两人在菜田边的碎石路上停下。
“德海，你想过接下来种什么没有？”
“想过。”敖德海说：“花城冬天暖和，能种的菜其实挺多。
辣椒、番茄、白菜、萝卜、菜花、甘蓝……还能赶在过年上市，行情应该挺不错。
但我觉得最稳的还是菜心！”
陈家志笑了笑：“我也是这么想的，下一茬种中迟菜心，但有一点要注意：防寒！”
“防寒？”敖德海凝神道：“有小拱棚还不够吗？”
陈家志沉吟道：“冬季夜间，小拱棚的内外温差在4~5度，一般来说，即使遇到寒潮，迟菜心也能扛过去。
但就怕有极端情况，所以要多做些准备。”
他并不记得前世的寒潮温度，只知道露地冬种的荷兰豆、辣椒、番茄、菜花都被冻死了许多。
一般气温降到2℃时，露天荷兰豆、番茄、辣椒、马铃薯等就会遭受重创。
也就是说当温度低于-2℃时，拱棚里的菜也会受到影响。
这会儿广东大棚蔬菜还少，前世陈家志这会儿也没接触过拱棚。
所以他并不确定两个多月后的寒潮有没有把拱棚里的菜冻死。
按照他的经验，南方一旦出现低于零下5~7℃的极端低温，大棚里的菜也全得绝收。
北方棚和南方棚不一样，南方拱棚的成本也远低于北方。
但花城应该也没出现过这么恐怖的寒潮。
番禺也没在山区，要预防的也就是0~2℃之间的低温，小拱棚应该够用了。
只是与老天爷作对，陈家志是从来不会嫌麻烦。
除了小拱棚，其它小细节和辅助措施也得做好。
前期做好肥水管理工作，重水重肥，让植株生长健壮；
还要趁晚稻正在采收，多准备一些稻草，寒潮来了可以加盖在小拱棚上；
棚膜的密闭性等等；
针对这些内容，陈家志都与敖德海进行了强调。
只要他能按陈家志的要求进行管理，顺利度过寒潮应当没问题。
巡完田，两人又一前一后的往家里走。
敖德海回想着老板给的计划，50亩地全部种迟菜心，初采收时间预定在明年1月初。
同样的赌徒式播种。
同样的集中上市。
只是寒潮会来吗？
想着此前几次经历的暴雨、台风
…。。