翌日上午十一点。
顾洛刚在家把最后一盘糖醋排骨端上桌，被小蔓和舒玲缠着夸了几句 “哥哥厨艺又进步了”，趁着她们抢菜的空档，独自走出了家门。
外面阳光正盛，金晃晃地泼在小吃街的青石板路上。
小吃街中段，别家摊位前都多多少少排着三三两两的人，唯独拐角这家杂粮煎饼摊前空落落的，旁边摆着的面酱瓶、葱花盆都透着股没怎么动过的冷清。
顾洛停下脚步时，阳光正好照在摊主脸上 —— 是个三十岁左右的男人，留着利落的半寸头，额角线条硬朗，下颌线绷得紧紧的，面色是那种常年不见柔和的刚毅，身上的灰色夹克拉链拉得老高，袖口却卷着，露出小臂上结实的肌肉线条。
反正怎么看都不像个常年守着煎饼摊的人。
“帅哥，买煎饼吗？”
男人的声音有点闷，像是从喉咙深处滚出来的，眼神扫过来不像招揽生意，反倒像在盘查。
顾洛挑了挑眉：“来一个双蛋的。”
“好。”
男人应得干脆，却顿了两秒才伸手。
他先是抓过旁边的杂粮面糊桶，手腕猛地一倾 ——“哗啦” 一声，面糊比正常量多了一半，在滚烫的铁板上迅速摊开，边缘已经开始焦糊，中间却还厚厚一坨。
男人眉头皱眉，想把面糊推开，可手劲没掌握好，划得 “刺啦” 响，把面糊搅得东一块西一块，有的地方薄得透光，有的地方还积着没摊开的疙瘩。
“......双蛋是吧。”
他像是没看见那摊 “灾难现场”，反手从旁边的塑料盒里抓出两个鸡蛋，在鏊子边缘 “磕” 了两下 ——
力道太猛，蛋壳直接碎成了渣，连带着蛋清蛋黄一起泼在了面糊上，好几块碎蛋壳混在里面，格外显眼。
想把蛋液抹开，结果一搅，原本就不成形的面糊更乱了，蛋青蛋白混着焦黑的杂粮面，活像一锅被搅散的蛋花汤。
顾洛在旁边看得只想乐。
精彩，真精彩。
男人似乎也有点慌了，拿起酱瓶往上面挤，面酱 “咕嘟” 挤出一大坨，他想用刷子抹匀，结果刷子一沾，直接把底下的面糊带起来一块，连带着没搅匀的蛋液。
撒葱花时更绝，大手一抖，小半盆葱花全泼了上去，绿莹莹地堆在那摊 “糊糊” 上，看着倒比饼本身还多。
最关键的翻面环节来了。
男人深吸
…。。