苏扬侧过头，就看到简伟听得很仔细，这让他相当满意！
简伟二十四岁，来自一个县城农村。
十八岁高中毕业便后来榕城打工。
刚开始他在火锅店当服务员，后来又转去后厨做墩子。
做墩子主要为厨师配好食材，保证食材的新鲜、保障后厨卫生，偶尔也会帮忙洗碗、切菜……后厨的杂活儿他都干。
随后，他又学了底料炒制，火锅店常见小吃做法。
在香喷喷火锅店干了半年，店长就是老板。
简伟会帮着老板管理火锅店，也就是在管理火锅店的过程中，逐渐获得了熟练级火锅店经营能力。
于是就把他挖了过来，当作人才储备。
除了给出较高薪水之外，苏扬还承诺等一段时间会再开一家火锅店，让他当店长。
只要他表现优秀，苏扬就给他高薪加业绩提成！
苏扬是打算先让他跟着郭放学习。
郭放讲完话后，火锅店的员工就对整个火锅店进行一次彻底的大扫除。
简伟想要去帮忙，却被苏扬叫住了。
郭放疑惑的看了一眼简伟，苏扬便介绍道：“郭放，他是简伟，最近一段时间他会担任副店长，也就是你的副手，你有什么事情都可以吩咐他做！”
“好的！”
副店长？
这让郭放有些膈应。
“以后我会继续开火锅店，我打算让他担任新火锅店店长，最近一段时间你多教教他！”
“好的！”
郭放也不好说什么。
毕竟苏扬是自己的老板。
“他算是你的徒弟，如果他以后在火锅店的店长位置上表现优秀，我会给你一定提成！”
听到这话，郭放眼前一亮！
这个成呀！
有钱什么都好说！
不过他也感受到了苏扬野心。
第一家火锅店才刚刚开业，就开始为下一家火锅店做人才储备了。
“老板，你以后打算开多少家店？”
“自然是越多越好！”
“那我多带出几个徒弟呢？”
“我照样给你提成，也会给你的徒弟相应的工资！”
“行！”郭放笑道，“那厨师呢？老丁其实也有几个徒弟还在火锅店工作！”
“手艺好的，都可以给我推荐过来，先让我看看水平！”
…。。