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第68章 完美的珍品鱼

作品:美食之灵作者:书荒被迫写书
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¼Œ秦琅率先拿起自己这一份清蒸鱼。

没有任何调味的清蒸,可以说是最保留食材本味的做法了,而秦琅选择的清蒸部位,是鱼腹肉。

这个部位的肉细嫩而无小刺,适合清蒸。

夹起一块送入口中,微微咀嚼之后秦琅的眼睛猛地瞪大了起来。

他除了刮去鱼肉表面的鱼鳞之外,没有对鱼腹肉进行任何的腌制去腥处理,但此刻入口的鱼肉却没有任何鱼腥味存在。

秦琅下意识咀嚼起来,口腔间迅速满溢浓浓的鱼鲜味,这鱼鲜味中还带着一丝轻盈的甜,使得鲜味得到更进一步的凸显,如同这鲜味画卷中的点睛之笔。

鱼皮的弹嫩、肉质的细嫩自不必说,秦琅还在这鱼腹肉中感受到了一丝丰肥,那是皮肉之间的鱼脂。

那是一种完全不腻,反而如同果冻一般口感滑嫩的独特体验,与鱼皮、鱼肉的口感随着咀嚼交织,达成一种极致完美的口感盛宴。

这样的鱼肉…

秦琅眼中满是享受的神色。

它不像自己尝到过的任何鱼肉,但却好似结合了自己尝过的所有河鱼的优点。

如果硬要用一个词来形容,那就是完美!


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