思义是使用三种截然不同的烹饪方式对鱼进行烹饪，而这道菜使用的鱼也丝毫不简单，它需要使用足足九种对应品种的淡水鱼。
其中四种淡水鱼产自跃湖市本地，但其他五种淡水鱼的产地却不在跃湖市，因而渠道稀少难以获得。
等到品尝结束，七位嘉宾忍不住议论起来。
“融合九鱼之鲜和蒸、炸、烩三种烹饪方式的优势对鱼肉进行精细无比的料理。”苏常轻轻放下手中的筷子，脸上满是意犹未尽的神色。“两年前我第一次吃到这湖鱼三烹，当时就惊为天人。”
“从那以后，这道湖鱼三烹就成了我记忆中最极致的鱼类料理。”说到这里，苏常话音一顿，眼中多了几分疑惑之色，“但为什么，今日吃到的湖鱼三烹，味道还要比过去更上一层楼？”
“原来不只是我有这种感觉？”另一位嘉宾紧接着开口，“这湖鱼三烹我也吃过几次。”
“但这一次，却要格外美味一些。”
“我也是如此。”第三位嘉宾连声附和道。
郑川听着其他嘉宾的话语，沉吟一瞬后缓缓开口，“是食材的问题。”
说着，他忍不住看向场中的文涛，“如果我没有猜错，你这九种湖鱼之中，有一种是珍品食材？”
“郑川先生果然对鱼类食材深有研究。”文涛脸上露出佩服的表情，“的确，我使用了珍品食材。”
什么？
珍品食材？！
此言一出，众人齐齐哗然。
其他六位嘉宾露出意外又理应如此的表情，许哲面色一沉，猛地看向另一边的柳通。
“呵呵，狮子搏兔亦用全力。”柳通双手抱胸，低声一笑，“许老板，我对‘鱼之味’势在必得。”
听到这话，许哲的身体猛地颤了颤，原本已经被压下的担忧再度涌现在心头。
珍品食材…
他很清楚这样珍贵的食材对一道菜能够带来怎么样的提升。
虽然从烹调大赛上看，秦琅同样有珍品食材的获得渠道，但他能够拿出的珍品食材是鸡肉和米饭。
这两种，和鱼类食材根本没有关系！
念及此处，许哲忍不住再度看向秦琅。
出乎意料的，从秦琅的脸上，他没有看到半点畏惧和惊慌，只有无比的从容。
“这一下，怕是没得比了。”苏常叹了一口气，“‘海盛宴’不但拿出的是‘鱼之味’餐厅的湖鱼三烹，还在原有基础上使用了珍品食材。
…。。