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第46章 极品跃湖蟹

作品:美食之灵作者:书荒被迫写书
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东夏市,但我家在北湖州。”

“哦,难怪我没吃过这种葡萄。”曹东东咽了咽口水,“再给我来点尝尝呗?”

“一粒都没有!”赵倩瞪了一眼曹东东,而后快速将葡萄摘下洗净,剥皮送入榨汁机中。

剥去外皮的葡萄果肉呈现出晶莹的淡绿色,榨出来的果汁也是澄净的浅绿色泽。

在曹东东望眼欲穿的目光中,赵倩给自己、秦琅和余早早各倒了一小杯,而后将剩下的葡萄汁分出一半倒进放螃蟹的水盆之中。

“不!!!”

曹东东发出一声尖锐的爆鸣,死死咬牙看向盆中那些吐泡泡的螃蟹,如同看着生死仇敌一般。

“噗呲!”赵倩忍不住笑出声来,这才从剩下的葡萄汁中倒出一小杯给曹东东,“呐,就这一杯。”

秦琅笑着看曹东东耍宝,拿起葡萄汁喝了一口,眉头微微一扬,“这葡萄…”

它并不是完全的甜,而是酸味和甜味都很突出,同时自带一股淡淡的红酒味。

这样的葡萄不拿来酿葡萄酒,真是太可惜了。

似乎看出了秦琅的想法,赵倩随口介绍道,“这种紫水晶葡萄在我们家那边经常用来酿酒,几乎每家每户都有自酿的葡萄酒,用来招待客人。”

“看来有机会得去你们家那边逛一圈了。”秦琅笑着将剩下的一小口交给一旁眼馋不已的蛋宝。

“随时欢迎!”赵倩笑着说道,而后继续开始自己的准备工作。

将各色香料分门别类放好之后,赵倩将剩下的一半葡萄汁加入锅中,加入香料,开始熬制料汁。

看到这一幕,秦琅眼中浮现出一丝意外的神色。

将葡萄汁提前喂给螃蟹,在调味的料汁中加入葡萄汁,很显然赵倩打算将葡萄的味道彻底融入螃蟹。

这样的做法,莫名让秦琅有一种熟悉的感觉。

等到赵倩将喝饱葡萄汁的螃蟹送入蒸锅之中,蒸熟后拿出,而后浸泡在已经用冰块冷却的料汁中,秦琅脑海中瞬间划过一道电光,忍不住惊呼。

“熟醉?!”

“什么赎罪?你犯啥罪了?”曹东东挤了挤眼,插科打诨道。

“你空耳了。”秦琅翻了个白眼,看着赵倩的动作露出思索的神色。

虽然他联想到了熟醉蟹的做法,但赵倩的做法和真正的熟醉还是有一定区别的。

首先,整个过程中赵倩用的不是酒,而是葡萄,此外赵倩给蒸熟后的螃蟹做了开壳处理

…。。
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