好处，那就是不会将辣椒油底部的料渣带入米皮之中，造成口感发苦的情况。
最后，加上少许焯熟的芹菜段。
一份正宗的秦镇米皮，就这样做好了。
“咕噜咕噜？”
蛋宝狠狠咽了咽口水，迫不及待地催促道。
“别急，我帮你拌一拌。”
秦琅笑着拿起一双筷子，将米皮的料汁和料油拌匀之后，夹起一筷子送入口中咀嚼起来。
蛋宝：“？”
说好的帮我拌一拌，怎么拌完到你嘴里了？
没有去管一脸问号的蛋宝，秦琅陶醉在了软糯筋道的米皮中。
刚煮熟的米皮带着浓郁的米香味，混杂着浓郁的香辣味和醋香味、蒜香味，一口下肚顺滑而后绵长。
他下意识夹起了第二筷子，只是不等送入口中，一旁的蛋宝已经急得将脑袋直接从身体里探出来，一口咬在了筷子上，将米皮吃得一干二净。
嚼巴两下之后，蛋宝眼前一亮，二话不说直接将脑袋埋进了碗中已经拌好的米皮里，开始狂炫。
秦琅嘴角抽动了一下。
“你先吃着，我端出去进行考核了。”