酒楼，后厨。
一众大师傅，小师傅，帮厨，围在一个灶台附近。
现在是酒楼的休息时间。
这也就是到了国外，守着老外的规矩，下午会有固定休息。
放到国内，只有部份大馆子才会有这种待遇。
大部分小餐馆连带早饭一直卖到宵夜，恨不得连轴转不休息。
因为店租是交24小时的，感觉少用一小时就亏了。
这种行为，究竟算是“吃苦勤劳”，还是“过度压榨”，不好说。
但按照古话讲，开馆子算是“勤行”，得勤快。
无论后厨师傅还是前头跑堂，都得勤快。
早几年郭奇林常用自己长大了想当厨子来搪塞自己老爹。
因为郭老师总旁敲侧击的问他长大了想做什么。
郭少爷也不傻，我都答过了，你却还总问。
不就是想让我说出你心里的答案嘛。
那时他是个小胖子，就说长大想当厨子，自己炒菜自己吃。
算是打小就悟到了“厨子不偷，五谷不收”的道理。
郭老师一听，以为他童言无忌，小孩子会这么想也合理。
其实张远早看出来了，郭少爷聪明着呢，心里都明白。
有时候，小孩子比大人清楚，甚至还会逗大人。
因为这行苦，累，远超外人所知。
没干过是真不知道。
你在前头催菜，着急吃，觉得师傅怠慢。
其实后厨一到饭点，那都跟打仗一样！
从切到配，从炒到装，厨房里的人恨不得自己三头六臂，会影分身。
个个走路带风，一旦互相交错时，还转的跟要跳芭蕾舞似得。
而且这还是顶着油烟，高分贝噪音，以及超过40度的常温情况下在进行如此剧烈的工作。
因为辛苦，工作环境恶劣。
所以当饭馆见到史泰龙来，说要借贵宝地拍戏，他们很顺畅的答应。
但又说这里有位年轻演员，要学厨艺拍戏用，他们也同意。
装个样子嘛。
可当张远说自己要学真的，不是装样子的时候，他们就不太认可了。
尤其是有人认出了他，知道他在国内还名气不小的时候，就更不认可了。
当明星多舒服啊，爽的一批。
哪儿愿意真学厨。
其实他们想多了，
…。。