“这位是？”周玄指着袈裟僧人，问。
“哦，他是我们七叶寺的知客僧德辛。”德海介绍道。
知客僧在寺庙里的职位是很高的，主要负责接待宾客，有时候也负责寺庙与外界的联系。
若是类比周家班，
知客僧的地位，与周家班四师兄余嘉类似。
同时知客僧也是八大执事之一，算得上寺庙高管了。
“监院僧，也是八大执事。”
周玄想起了被自己拿来做刺青的监院僧。
监院的地位还在知客之上，仅次于寺庙主持、首座，有些寺庙管监院叫“当家师”，便知其地位之高。
监院僧的魂魄，做成了刺青，显出了羊头人身，
知客僧、主持，都有“山羊相”，但职位低微的殿主却没有，
这是不是说明，七叶寺中，只有地位高的僧人，才有“山羊相”？
“师兄，接待贵客是我份内事，由我陪着宾客吧。”
“这位客人，是司堂主的朋友，还是我亲自陪同的好。”
德海挥了挥袈裟袖袍，将知客僧驱走，继续为周玄讲解：“煮酒和尚的佛像，为何能立于大雄宝殿之中，其中有一段典故。”
他拉开了架势，讲了起来，说那煮酒和尚，打小是个道士。
但他那个道士当得十分惫懒，每天不是喝酒，便是睡大觉，每日醒着的时候，便是喜好一手丹青书画。
有天，他喝醉了酒，在道观墙壁上乱涂乱画，将庙观搞得乱七八糟。
于是观主便将他扫地出门。
煮酒和尚离开道观之时，已是成年，但常年不事劳作，肩不能挑，手不能提，普通劳作对于他来讲，颇有难度，
于是，他便又重新出家，来了七叶寺。
进寺之后，他却不再喝酒，最爱煮酒给香客喝，人也不惫懒了，在佛学一道刻苦钻研，竟然成了高僧，一身佛气傍身，若是香客于他身前坐下，便能听见他身体里传出佛钟长鸣之音。
“煮酒和尚为人也洒脱，他从不接受大师、高僧等等称呼，只愿意别人称他为和尚，用他的话讲——和尚便是和尚，不叫和尚叫什么？
晚年，煮酒和尚圆寂前，拿了只毛笔，蘸了鸡血，在七叶寺所有的佛像胸口，写下了一个死字，并且还在这些佛的嘴上，画了一条通红横线，像把佛的嘴巴给缝了起来，
寺里僧人便问，为何要用红线缝嘴，
他说
…。。